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熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片公仔箱論壇3 z% E" Z2 O7 ?+ o/ O' ]. _
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1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。公仔箱論壇8 E% }! E; ?) L1 C5 y4 h- U
& n5 s% ?) R) P9 B8 n2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。
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3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。
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4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。公仔箱論壇; @, D) n$ ^+ ^; |
: O8 [& j! x( U, P& f薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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