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熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
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u! f7 Z, w6 X# x! X7 h5 |6 Ttvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許
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1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。公仔箱論壇/ L# L% S' L9 i! Q" D6 V
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 U6 _* D4 O& F7 c9 x" _
% K2 U% Z! n, O3 r3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。
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4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。tvboxnow.com. B. {* `9 I$ V2 H- {2 c( }
/ s# _5 g$ U- p! X薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！ tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 W' D K$ T
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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