[甜品] 烏梅蝦沙律

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材料
9 l7 _5 [) q0 Etvboxnow.com海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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) N' z; f8 q) m' e9 Qtvboxnow.com梅汁材料tvb now,tvbnow,bttvb% u: x6 `, u6 t- j
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙6 @0 [7 k& e7 j% S3 a

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1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。4 Z) ^  p) A/ o" ?
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 O9 p9 `) X' S% n  S- M- o

" B: \* O: ^& x- g公仔箱論壇4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
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沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。 , U( N6 N5 h, c+ S$ x1 r