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材料
% \* [& g5 J1 I7 y/ C' @tvb now,tvbnow,bttvb牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧tvboxnow.com/ L. A4 _. z4 N4 k/ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 x/ Y) d0 @$ X% q
咖喱醬
% `9 }% L4 i; B9 s& m; p大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, k/ @/ z. A$ ? D! k8 J0 d) ?
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! J5 F# v; a9 E& Y% i! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 A3 A* J/ r; r! A! k
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。公仔箱論壇3 W: x5 k m8 F4 \ Y( i& ?$ \6 c
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2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb- D/ f5 ]$ s* y; l" A7 v1 `. b, j
* E( E+ i. J% htvb now,tvbnow,bttvb3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。
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) }+ G: x% _ z: z9 m7 K沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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