[中式食譜] 青咖喱雞

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材料公仔箱論壇0 `( T) W' }( I. c' ^
雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）
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9 h7 Z. w5 P) x% R' H% a公仔箱論壇青咖喱醬tvboxnow.com5 ~' h- E& C6 S0 I7 ^8 C
紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒公仔箱論壇8 t5 v0 Q* ^$ y% v# r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( v. f  i" ?! X
做法tvboxnow.com% g  s3 [- W# V5 Z) \; j
1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。tvboxnow.com7 B8 y5 |* ]3 f

7 x$ \% d: N( }/ L7 g$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。tvboxnow.com# ~- l% Q2 X* }7 s( L9 \* C' b
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3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。
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yimike

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