材料
$ {" N |( G7 U' }* e* ^tvb now,tvbnow,bttvb韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻
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做法 # h8 p% r J7 U; C
1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。
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) E" Z `$ i. ~( d6 ctvboxnow.com2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。tvboxnow.com, v% h1 B1 _' _* J+ `1 w
3 ]& V3 Z. @! c# f9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。
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+ V3 r. j- u. g公仔箱論壇4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 W! ^# h3 z# O
% z: H3 \( @8 I6 D' l公仔箱論壇豐水梨果汁
! T: _/ |, R1 n2 Ltvboxnow.com今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。 4 T8 ^( t( b! p7 o' M1 a
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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