材料
7 ]0 G% j0 ^+ b6 q K' l( y蛋糕材料
! w# j7 X. T; a: |tvboxnow.com蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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5 S+ a9 `, |! a8 [tvboxnow.com餡料
5 M1 ]/ ~& s' L/ Y3 O4 A鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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, V0 i/ b, [% X2 Z! ]. |$ J) P1 V做法
" g$ E! [* K% b% t2 V- p% }% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。公仔箱論壇$ i* `) q: @2 @
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2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。tvboxnow.com! o# A W$ l, Z. C/ |; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y2 u( V$ k6 C" R5 p# u- a- I) s) j
3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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0 }9 P, e |" @8 N( L$ x) l# u4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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