[甜品] 鮮忌廉雜果瑞士卷

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材料
1 d5 Z3 T/ Y% y2 x% f1 Btvboxnow.com蛋糕材料
2 [: O) f+ F% p蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙公仔箱論壇- i; z& ?  D- a& q5 }( N9 N

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2 B! G# @- W& h$ m. j# g( E公仔箱論壇做法  公仔箱論壇8 J% t0 b$ y+ ]& |. V( ]. z
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。公仔箱論壇% L, o7 G/ C0 A) e7 c" H

; g7 Q! g- H& y7 m5 O" D9 qtvboxnow.com2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; j% M, K* B& x

& d) ?1 i4 h. a3 N. t+ h4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。" l9 V8 d' B6 N# Q9 F) ?/ W! T1 P

" |6 t+ M  P; A! b+ U7 X& N) D. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。