1 o% v2 D( x6 x" a _4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. g& K! j/ v" \
河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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" }+ l$ w* `" ~5 t我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。8 g1 I9 X* E) N/ \
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！tvb now,tvbnow,bttvb- p. w+ o# i: h. x) z9 `
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。tvb now,tvbnow,bttvb. H6 W. c* c8 } |
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我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。tvb now,tvbnow,bttvb0 l7 q6 B. o4 A+ Q1 u, J& y5 r
; K8 v* m( o/ V: G6 V4 Y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。" U9 T7 z4 W1 Z8 H% f
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而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。tvboxnow.com7 l4 a* G% @/ J k
6 Z; E2 \* J) M; F& Ftvb now,tvbnow,bttvb河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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1 ?" D8 Y+ Z* X0 k公仔箱論壇正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
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' t+ U" `+ d8 R" O0 z; R: ]公仔箱論壇不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
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从此，“西施乳”就在民间传开了。tvb now,tvbnow,bttvb! y3 _- i" Q. V* ~
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而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
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! ?3 e4 [" @, J; L7 x' V6 G当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
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0 J( s' z2 \4 }" }1 W( Y公仔箱論壇要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 e. M% U8 ?% p0 \
; ~/ d: x" W3 f0 o6 z$ E河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 O: L. Y: v8 M
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其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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0 l! Y7 B, C- q: X8 Q6 n公仔箱論壇河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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9 O* ~! |; a+ S. m公仔箱論壇海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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: }+ ?) I, ^& ]3 f* E特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
# W6 x& u$ \$ u7 Y; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A+ v% p6 ]! j6 E; h近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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/ ^# r3 q" d; z8 L2 d$ C9 T而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, h; H1 o, D- l
! t' ~2 Z: W( ]; s公仔箱論壇于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。( e) ]- Q' A! A* A" p
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海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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9 \3 m: H( {4 B$ W# O. P+ c) j中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。公仔箱論壇; M/ X! }. Y# U0 `$ X4 \
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4 ?+ C) f0 I+ O1 @tvboxnow.com这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。
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8 `$ Y8 n! N9 i- N公仔箱論壇看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 tvb now,tvbnow,bttvb. j, n, N1 ?% k5 H x2 e
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更加珍贵的白河豚。
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这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
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/ S' ^3 m: H* L' y0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。. f& T o& d& a6 x3 ?
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河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 + l# d* M' K' A5 n: ~' W
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, T; @- m$ e/ u3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧河豚。; G O! t; I4 Q2 X" c. v2 z! ?
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. l3 X. f/ V5 y1 ?2 Ftvboxnow.com还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
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0 E: U! Q% n, I- ~肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。tvboxnow.com9 V5 V2 x' M# e8 h! G5 G
+ R; m; Y l9 F) j9 h0 m正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。, a% i+ F, q$ m3 ^
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
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% `- m4 \- }% g+ D5 z! \6 v9 [公仔箱論壇我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
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- ^9 \& F9 B- ?: D1 I3 v# D: rtvb now,tvbnow,bttvb用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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0 W X+ j( k, ?4 t0 U7 a/ R2 E' dtvboxnow.com最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。
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海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。0 f* N @8 @0 Y* l! y
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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