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河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。tvb now,tvbnow,bttvb1 b/ }- g d g+ L
' S) Y* g) F6 N* ^/ J& Ctvb now,tvbnow,bttvb我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。tvb now,tvbnow,bttvb! I% {( h; k+ N
# t, {4 _- t8 v6 H! `. Z9 k0 j# itvb now,tvbnow,bttvb我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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' e5 L" A* c, {) H t) H; w# g2 T- Y/ l关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。9 M3 i- b V+ b/ g' h+ m, J% W
/ N6 N' x. B; R) {我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。公仔箱論壇. N7 J8 ?- i3 V- Q5 M8 |) {8 j
/ U g4 ~/ a) [! p$ Q4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。公仔箱論壇! ]7 B$ C9 @7 L- m
( h! _6 {2 I- e3 o3 Y而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& Z9 d u1 \5 v, u1 b' x
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河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。tvboxnow.com7 V3 q2 Y0 t+ e# m2 P* w4 B
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 M) s# C/ C
+ H% S& z9 b. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。' e- ~6 z, E! T. B+ o
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”. R* Q# g- B6 O4 q; n
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从此，“西施乳”就在民间传开了。tvboxnow.com/ A0 {% G) s5 l9 c7 p* n
* \! J7 B! W9 F而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
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/ |& u( O, l. ]: `0 jtvb now,tvbnow,bttvb当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”tvboxnow.com7 R1 l6 v8 @, u0 \( T7 |
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要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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% A$ U {2 K4 g5 `3 h2 k河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
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% @) P: b! I4 v. B! f; c+ h( l其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
. F$ x. v% \+ N# a& L. Y/ B8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g& b) E- }1 E4 _; f河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。tvboxnow.com) D: x( E* a/ g" }( k4 f1 X
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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4 Z, y' ]# Q3 [, S! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。
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海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 ~7 x# y) O" A0 b
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中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。, t, E# T U( k/ z$ h
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) v' Z; ^. B: M+ j! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。
' [2 p2 }7 K2 \ e+ p2 p- A7 |$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 B) W/ v( U( V* h+ {; @
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/ g& ]+ h/ u2 x* U" ?$ l4 n看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 tvboxnow.com) j) L* A4 k; a7 I: \1 k6 v/ o
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; U3 ^) ^" ]5 x9 p& ~, wtvboxnow.com更加珍贵的白河豚。
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2 ?0 H* S9 U1 a# c这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
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. _% y6 |5 z5 j3 e3 W3 r R5 T# Q河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
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河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
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: e4 V9 o* r8 F7 x( U" O! L红烧河豚。tvboxnow.com* x* M" Z" o, Z( R+ @ u2 @
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2 ~' V$ V+ W9 ?: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。2 x1 d) g) t% y M: x. w; b) c( y
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* E; Z" x# U, H/ d# p' e# e" Stvb now,tvbnow,bttvb肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。公仔箱論壇* M4 @7 h9 m% X9 K% F! G0 ?
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正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。+ a' J% p# l. S% ?" T# P4 A
1 I. F. F# Z. W8 ^ `想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
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) i, J6 X9 w% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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0 o! _( ?6 C# t. c V/ f f# z' _8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。
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1 z* D, F5 z+ C海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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