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7 J* `# X4 L- }公仔箱論壇河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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! y% N8 w( h: w+ f我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. m( X% Z& P/ o& b% J2 `
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！tvboxnow.com$ H) N( L9 ]3 T& z8 N, t. }! Y: }
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。0 O# i9 h* s7 w) C4 f' y# i
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我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。% _" q& u" |+ n; O4 ?& S4 H
. c( F. z- B% d& v2 c( `8 W公仔箱論壇去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
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* ^$ ^# r4 A* i# w! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, c4 u4 u7 U: K; l3 |
( o# Y8 D" K% f/ M. j5 z( E河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
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5 ?; ~/ f% w6 a3 u4 O4 T, xtvb now,tvbnow,bttvb南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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+ k) H4 I# c. l1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
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8 y9 o2 k. W5 B6 ?& A: i: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
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从此，“西施乳”就在民间传开了。$ B* p/ k$ a1 b" s* H7 b: y8 K
; r4 W4 B+ L5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
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当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”" [, ~/ T( E6 f" t
7 U9 T/ z4 i- M/ o: Htvb now,tvbnow,bttvb要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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! x0 C" {; e1 L+ f- @' }tvboxnow.com河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。tvboxnow.com+ f8 ? R. P. P- s$ ~6 W
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其实，河豚的肌肉中并不含毒素。7 I, a# Z9 A! L: K/ T, V7 A
1 F; B6 ]' e* j" t9 w Z1 I+ D/ j公仔箱論壇河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。tvboxnow.com8 g: z+ I% w O3 P; x
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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. c0 w! \' E( j, i( T4 {; ltvboxnow.com而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ H2 [: L4 S1 H5 _( c
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。公仔箱論壇/ A3 Q1 r/ A" n- b6 M2 P2 H1 W: I
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海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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8 O$ Q1 k: T/ s& {6 g7 A$ i" xtvboxnow.com中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。/ x$ c/ s8 g2 b) Q, [4 S
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$ y% E0 m8 N; [: B+ J& k; I公仔箱論壇这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。5 N! h2 h; N2 u
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 tvboxnow.com" f2 t$ M1 o6 _
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更加珍贵的白河豚。
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+ X; e* R* I. x E2 u4 }$ Ztvb now,tvbnow,bttvb这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。6 ~, A# `! X3 A, {
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0 h8 ^/ e, w: ~5 ^- u$ z- Ftvboxnow.com河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。! h# I, S* d; D, ]% H2 [
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& o! {6 e) j$ Y4 P! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 公仔箱論壇8 k \' v, e* P
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" E& _' }3 k v5 W6 q* T红烧河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* D, ^' z3 u) t2 F( h. X. t# ^7 r
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* J( E4 Z4 a1 o; u+ N公仔箱論壇还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
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* s) j# l! D* c1 X1 n/ h肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ 公仔箱論壇/ o/ |, s; ^4 p! T" M* Z
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。tvb now,tvbnow,bttvb8 N) O; g' Z% k
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正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。tvboxnow.com8 J' @3 s; Z3 K& r; l
8 W" |: r9 y' j+ { n. b2 G; r用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。tvboxnow.com3 ?& `, T* {* a& \# \4 n
2 ?5 F( O: F* d9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 z! Y; j* W7 d4 O6 n" H9 k* @
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最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 7 X5 X; _- I/ z% [
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海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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: x; T. o2 x }1 q5 E8 _公仔箱論壇长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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