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前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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: I) I; q$ B9 a+ U* Z* e- @tvboxnow.com莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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还有很多现场做点心的呢。
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* Y' G( z- t3 A9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刚才那位师傅在做的就是艾角。tvb now,tvbnow,bttvb" K+ c5 m Q- _# L( J
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。tvboxnow.com* F- w; s) r6 d2 U% I8 o" z& f
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4 ]5 }! I% K/ H3 b+ m; \. _2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞香手揸 tvb now,tvbnow,bttvb- J- l7 z6 P- o5 M, u* E
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不过看样子不太吸引人。
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8 D6 Y6 J& I" u7 N/ E E$ y莞香鱼笼
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石米东团 3 I+ p& v- I5 X# ^3 n! J
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。tvboxnow.com8 [2 N7 h' T) u
8 l; l0 J! t' P+ u0 B, |; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 ]+ q: P# A# _# W' {/ t9 v& b
( I0 ^) H; n8 j0 B4 F0 q# l9 I# U& F( }tvb now,tvbnow,bttvb现在正在做得是中堂鱼鲍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 T+ m* y: n
" }9 B* z% Q+ u* Z tvboxnow.com3 t0 C3 X1 d. e' ~1 J* ^: R
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看见服务员做出一层薄薄的皮。
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加上馅料就煲好了。
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+ r& |7 X4 `% M: V* x' K6 {" `2 G8 b公仔箱論壇在现场，还看到有一块很特别的木头。
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9 |$ `7 Y. _" X7 O6 O7 h1 ]& q* W根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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" ]8 o$ V. M' J$ ^1 W! k- t4 k 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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