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[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

材料1 O9 i5 U! H9 f! T
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 ?# x9 c! U1 f. Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f: a3 r( }9 t! O  G9 k
1.將天使麪放入滾水,用大火烚 2分鐘。
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2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水,以2湯匙橄欖油拌勻。
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0 j, Z" b1 o9 F6 _9 \% V, Q3.八爪魚切小粒,拌入乾葱粒,以鹽、黑椒及橄欖油調味。
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! Q; O$ ?& N7 V# x  I4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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海膽用前要放在雪櫃,但不要雪得太硬,否則會很難壓溶成醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 p( {8 {% [7 s& c
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