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海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙
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做法
2 ^# h0 A* |, {2 v2 f公仔箱論壇1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。公仔箱論壇1 `% @# M! L3 P* R7 ^4 p9 k2 E
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2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。
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3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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: l# i1 `+ @6 {8 A8 }% W( w- y9 n海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \, }4 b& z7 E2 @: b$ U) q/ K- f
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發表於 2010-7-27 06:35 AM
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