1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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2 V9 y6 n/ X* h* o4 I8 `$ e3 V豈止 Fish& Chipstvb now,tvbnow,bttvb/ _: t. J8 o& B3 e7 ~! T( y8 W. m; M
! V' }* B" N: D6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168公仔箱論壇8 K* \2 A e# `7 P% Z5 K5 ]
- N& l0 r" S: A/ w$ M3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ tvb now,tvbnow,bttvb0 W3 e1 ]% ?# H8 e* R' V6 D2 d
8 i! M$ U, X. K8 O6 n# W3 m- z思鄉病靈丹 tvb now,tvbnow,bttvb8 W! |* z) P4 w& t+ _3 f% B
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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- j" a* ^3 {0 U3 W: _3 {2 Gtvb now,tvbnow,bttvb■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170; P. w _- ?8 f) }3 ~9 D
7 q# U. g! `7 s* J( c0 y左右拼出 Nation Food
' j7 s8 t! }% M, F4 I0 _* ]tvb now,tvbnow,bttvb英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。tvboxnow.com7 O: u* E% g3 T- [2 q5 L! u
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- {( i. f: B0 l- e/ T' R- Gtvb now,tvbnow,bttvb■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128 i- j0 k) N, X! t9 U
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) D- W6 I9 c) ]3 o) Wtvboxnow.com■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街); X5 ]5 E- U S# ?$ d# G! t+ M9 L
4 l; n+ i- Z7 @& \/ otvb now,tvbnow,bttvb正宗 English High Teatvboxnow.com F2 E9 {1 ^. J( g* u; G
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！tvboxnow.com$ d) u- y+ J9 Z, e" ^$ b& C. E% y8 p
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。公仔箱論壇, A. q. l$ x! k' b- r+ U7 ]2 m
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2 K' Y7 e' O) m. c9 w4 ?; x I2 Ctvboxnow.com■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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8 F& {) N- v1 P3 N公仔箱論壇■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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