1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。tvboxnow.com! m( K1 B. r& d$ D: I
3 T B+ q* n+ ^豈止 Fish& Chips公仔箱論壇* J" q1 a6 y) O8 n/ z/ O
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ x8 k" |' F% ~. C) d4 I
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ + K/ N% c/ i' ?- c# Y0 F
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思鄉病靈丹 tvb now,tvbnow,bttvb& s. a3 _, `" Z- }
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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. R- m& \& j9 }5 w; J. w$ ttvboxnow.com■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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左右拼出 Nation Food
+ Y8 [- ^) n5 K/ R/ }tvboxnow.com英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128# n1 H# L/ J: V8 L9 Z# s5 m8 s# x
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$1483 j* y" G) Q h/ d( M9 |& {; k F
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)/ ^3 L3 x" }/ Q
% N1 I; ~, n0 x- ^* a9 M9 C" }, otvb now,tvbnow,bttvb正宗 English High Tea+ W" T6 G6 o; n# J" o4 ]( Y3 L" A
( j5 _, u3 G# L( p) j2 U e# F0 ^■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
3 ?1 ]" J) ^* l, A8 Z# Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t0 ]/ \% O9 ]2 ]& t$ p/ G
Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ 9 f0 t# |8 t$ k$ _9 d. }
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2 v' A L4 V4 ^* z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。公仔箱論壇+ N8 @4 j# f. n
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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2 \* h) z7 f1 m1 g2 _tvboxnow.comPortobello (中環蘇豪士丹頓街)tvboxnow.com7 u# T6 G3 a; U; U0 C
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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