1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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豈止 Fish& Chips公仔箱論壇. I8 W8 y0 _6 r m4 S- b- p4 m, O( ]
* N: t/ |% S' d etvb now,tvbnow,bttvb■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168. e* i4 o1 F5 X6 g/ Y6 V# _1 \% P4 X
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ % {% d: `% j+ j6 {
+ [; C5 p$ c" h) U7 q/ O9 j思鄉病靈丹 公仔箱論壇. h" e! u& }; k
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。tvboxnow.com' G/ P( y. a3 L" }6 X
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& Z' H# _" a3 v5 B( m6 S公仔箱論壇■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148tvb now,tvbnow,bttvb- q+ A! w" q3 S5 [& N
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$1709 M6 v. _; g; S# s
3 t/ K# _8 j8 N4 e公仔箱論壇左右拼出 Nation Food
6 U$ m. o+ S! Y+ F& r, gtvboxnow.com英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。7 ]' E+ y5 s" h: C U. T
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. `! I) _# I$ D% d) k7 L$ D' K! }
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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) M/ A& H5 \! S7 s& Mtvb now,tvbnow,bttvb正宗 English High Tea
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: v! S. l! y4 H W! C* E( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！公仔箱論壇; G: @' U4 x. o3 _) m
# c T A7 K9 [8 |# V9 z4 Q. Xtvboxnow.comPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ 公仔箱論壇- C+ y7 r6 v* D( T/ ?" v
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。公仔箱論壇9 `& g- L8 h6 a) c9 g! T
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。6 a2 h: t/ q; d4 J. J! u* v! ^
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s& r& W) P- L F4 P
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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