材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 r& G0 y- ?1 n7 b1 o" v+ n4 c
肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙
- s9 T& A" B \' j8 h! e8 u2 M$ Mtvboxnow.com公仔箱論壇* t+ W3 y D2 M$ {% X/ b9 M
' X8 i9 K! D- f H7 y8 Y3 v6 ^2 t+ i+ a
做法
3 a: a- s V8 N/ h' w, ^公仔箱論壇1.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。& a& b8 p8 |# w" c+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& T5 V+ F! B+ u7 L) T/ I. j
2.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。
% f2 G: t9 T% E
Q) I+ U- {" k" ~1 c3.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。
3 S) \ {5 }% T2 y8 w- btvboxnow.comtvboxnow.com1 `" E7 A) C8 W. p$ ]" ~
4.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。
5 l+ [. z+ i8 e$ e5 W7 Y |
發表於 2010-7-28 06:43 AM
| 