不管你喜不喜歡，空氣中揮之不去的榴槤味，視線所見的青綠色流星錘子，就是要告訴你，此時此刻，榴槤才是王道。
& I$ S6 z3 Q0 u' X6 F$ E/ R3 vtvb now,tvbnow,bttvb
* C" _/ o: J* C2 y檳城的浮羅山背（Balik Pulau）是馬來西亞的榴槤勝地。自5月開始，小山城漸湧進國內外的榴槤朝拜者。香港人新加坡人歐美人加本地人，一批批來到這裡，掃走小鎮平日的寂靜，展開一場又一場的榴槤party。
/ |! n* ~+ L5 {" a
% z% O& A* ~: Z7 Y今年的榴槤產量雖不比去年，但無阻大家吃榴槤的心情。為了捕捉這一波將延續至7月底的榴槤狂潮，我們上山下山，來來回回，從榴槤園到榴槤檔，從榴槤地標到榴槤饕客，再栽進榴槤果肉當中，為榴槤開到茶蘼。tvboxnow.com- E$ L" r; r4 N" B7 f A
% l1 U7 V. w& a: ^5 f3 x
山上榴槤園6 ]* G0 k) [% D& t' p+ p
第二次來到羅秀平位在本洛烏卑（Pondok Upeh）的榴槤園，還是覺得這片一路上有山竹、紅毛丹、豆蔻、冷剎、麻瘋柑、臭豆等時令果樹迎接的漂亮榴槤園，如果變身作觀光果園，一定能做出好成績。
% G3 a( E& ^- q, {) W' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到我們的建議，羅秀平猛搖頭。“不不。這是公公留給我們的農地。我們專心種榴槤就好。”你可以說這個榴槤園主很守舊，事實上浮羅山背大多數榴槤園主都和他一樣。他們務實勤勞，窮一年努力，只為種出一粒粒斤両十足的好榴槤。公仔箱論壇* Y# z: A0 a$ O% Z1 `
tvboxnow.com- ?- M+ [3 T& f
現今天氣真的和從前不同了tvb now,tvbnow,bttvb1 _" H! W( D2 q4 ?$ M/ Q
忙完了早上第一階段的榴槤載送和批發工作後，羅秀平準時出現在榴槤園半山的小亭，等候我們上山。 P7 E0 w {4 |+ n7 N4 j
( N7 {" z# }7 h |* atvb now,tvbnow,bttvb“今年收成不好，榴槤花長成時（3至4月）太多雨水，很多榴槤花毀了，榴槤長少許多。不只榴槤收成不比去年，紅毛丹山竹冷剎這些本來應該和榴槤同步結果成熟的本地水果，也延遲開花。現在的天氣，真的和從前不同了。”
1 o6 y6 ? D' a; b- _tvb now,tvbnow,bttvb
4 X! Q& D3 i; D, u" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問起收成，羅秀平一邊領著我們上山，一邊把今年的果王果後際遇一口氣說完。tvb now,tvbnow,bttvb1 A; u! L0 V3 x9 t2 |! K
* I4 r- T3 Y" o* U- l公仔箱論壇就因為榴槤產量不多，他的榴槤今年特受歡迎。常常，他人未下山，一堆榴槤販已在他山下住家等候，也有榴槤食量特大的饕客，一次過將數十顆榴槤買回家，讓晚來者吃白果。
9 r- Z' t: ]8 Y) X0 L; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y( m( k8 p3 `$ W$ q7 S' N _tvb now,tvbnow,bttvb跟他繞過山上他土生土長的小木屋，和他老當益壯的爸爸羅友榮打過招呼，終來到他那種了逾百棵榴槤樹的園子。走在園中，抬頭見樹上還結著纍纍的榴槤果實，低頭即可俯視山下成群綠林。
- k4 O2 N$ h. `, f$ ~" S* V- [公仔箱論壇
( r6 _& c- \6 j9 l公仔箱論壇這個季節他們幾乎把榴槤當飯吃
# N ^, o) Q- U- q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。園子的美麗景象不只來自榴槤本身，那些張網和拉繩的榴槤樹，在陽光下就像一件件裝置藝術品那樣。網和繩都是榴槤護套，護的正是一顆顆名種榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 ]$ r( s4 G0 w F
tvb now,tvbnow,bttvb8 r. @& S0 h. \* l" b6 O
羅秀平告訴我們，榴槤饕客不分種族，但榴槤品味人人有別。講究品種的，只挑紅蝦、葫蘆、青皮、牛奶、坤寶、D24，貓山王等這些有名氣有背景的榴槤。土種榴槤的味道雖然不比之前提到這些精緻，但它的捧場客還是很多。
: T9 c2 G( m. q0 ^8 q0 G- V0 `+ x公仔箱論壇公仔箱論壇9 c+ v* `; R9 s; Z: v$ \8 \
“馬來榴槤販最厲害，把榴槤賣給他們，不管是甚麼品質的，他們都有辦法賣。不夠熟的榴槤他們可以加糯米煮成榴槤甜品，單純吃的話，名種的土種的，他們都愛，可以配糯米飯吃，可以做榴槤糕。一整個榴槤季節，他們幾乎把榴槤當飯吃。”
* k) Y4 b. L( J' Q/ X9 G: X; ?" {% v. H
從青皮開始吃tvboxnow.com$ K( n( W( E' G% t% K+ {4 K6 R
再進入帶一點苦的紅蝦tvboxnow.com! g! U* r: _9 p2 K) q- D. v" y( W
5 ^* c3 ]7 w( G4 B/ e' |tvboxnow.com我們的身體沒有這樣的能耐，榴槤不能當飯吃，但來到榴槤園不吃榴槤，那就不完美了。羅秀平把弟弟上午收集回來的青皮15號、葫蘆、紅蝦、貓山王和紅仁303，列隊排行在小木屋前，讓這些擺誘惑姿態的榴槤，解我們的年度榴槤之渴。
' z" Z, r X) X5 I6 Gtvboxnow.com
4 ?% ^7 J3 h" v8 M公仔箱論壇依照正確吃法，我們從味道平和香甜的青皮開始吃，再進入清香但帶一點苦的紅蝦。然後，讓黃肉乾包的葫蘆滑下喉嚨。果肉橙紅，既苦也甜的紅仁303，視覺上已佔了先機。最後，再幹掉肉厚核也大的貓山王。6 }- z2 \8 ~4 A9 H/ V" T( t. J
公仔箱論壇" M V1 J- @/ X, Q2 z; H- W. K5 |
哪樣最好吃？還是標準答案：甜有甜的好，苦有苦的讚！
& j5 a( `4 B. H2 V( _
* \9 N+ r( }6 c' }+ J, @
" J$ l: M) T% ]/ `6 u# n( Qtvb now,tvbnow,bttvb本洛烏卑榴槤園：
G/ P! G# b5 ^! b公仔箱論壇羅秀平（ 017-4464959 017-4464959）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F$ g* C8 i b6 z' ^/ Z5 X% \
Jalan Pondok Upeh, Balik Pulau, Penang.
x8 Q) [& B. C5 w( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S3 W/ r8 l% v( L9 X, a榴槤檔口
, ?/ }& U& {' Q2 U( X公仔箱論壇除非你不出門，要不然任你在大路行駛或小巷步行，一定會在轉角處，和大大小小的榴槤檔迎頭相遇。tvboxnow.com9 m- i0 | l- `% u5 S3 \
公仔箱論壇' F5 A+ d9 [ v( `, V
都說是榴槤朝拜月份，不少人這期間會臨時改行，或以流動客貨車，或用一張桌子，或只靠一個大籮，就在路邊賣起榴槤。
* u1 {9 j8 j! g9 H. v# E3 F% Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 G) l+ ~8 l! Otvboxnow.com120年前已出了一個林冠英7 Z7 g+ E$ G) I% i5 F7 g( m
今年突然紅起來的檳城榴槤品種，非“林冠英”莫屬。出產“林冠英”的榴槤檔，是浮羅山背市鎮的18號榴槤檔。別誤會榴槤安上了“林冠英”的大名，是為了沾檳州首席部長林冠英的光。原來，120年前的檳城已出了一個林冠英。tvboxnow.com6 H! f5 ~) u7 y: J
5 c( I8 G) N* q' l6 R! y; Y$ v, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我們不是特地要沾林冠英的光啦。我太公告訴我公公，我公公告訴我爸爸，我們浮羅勿洞的榴槤園，在120年前的確是從一位叫林冠英的人手中買過來的。那時園裡只有一棵榴槤樹，這樹至今還在，每年都結果。我們幾代人都叫這樹的榴槤做‘林冠英’。- y4 m8 C0 J H- s3 ]
- s. w, B% D3 l" S/ F9 A% Btvboxnow.com不過，今年‘林冠英只結了200多粒，不多啦！”4 C" B% w& f% U% O
0 c t! ], K0 c% Stvboxnow.com這“林冠英”，入口是甜的，過後甜味轉苦，那苦還會留在舌尖上良久，滋味特別。目前，每粒“林冠英”的頂價是RM20。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; _( l; P2 \9 n0 E( r( Z( B
, }& Y' R) t# ^' c% J% J9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“林冠英”售處
0 S, [/ i+ R: l/ U: N8 u# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18號榴槤檔，Jalan Tun Sardon, Balik Pulau.; h* ^5 {- ?! Q! Y0 E4 C! g3 U
邱源業（019-4232836羅春龍（019-5608896）
2 |) C( g0 U7 C* a8 N' I& U
# g9 a2 E9 ]2 P+ l: L+ K9 {" G7 s6 D, j榴槤地標公仔箱論壇$ a9 u8 C8 Z) A0 r
要吃好榴槤，也得知道榴槤地標。有趣的是，檳城的榴槤地標，不少是靠香港傳媒大肆宣傳，名傳香江的。從前，香港人認知的榴槤只有大而甜的泰國榴槤。後來，港人漸嚐到大馬榴槤的綿密香濃有層次的獨特味道之後，才知道那才是真正的榴槤滋味。
/ ~* e& F; g/ `9 j) w) btvb now,tvbnow,bttvb/ ?6 `! {. T9 D, B; c, V: \
中南馬人最愛貓山王
! |# d# |5 ^$ V3 w% Y1 q% @" i: v安順路的阿龍榴槤檔，從5月底開始已聚集人潮，週末公假報到的話，必見客滿沒位坐，打包也得排隊的超熱榴槤食潮。今年，除了長紅的紅蝦葫蘆青皮這些，洪福龍的檔口前多了貓山王。貓山王是中南馬人最愛的名牌榴槤。
' ]: b/ s; \2 A2 I+ N6 ]2 t公仔箱論壇' M* H6 v% K" Q
在北馬，人們習慣叫貓山王作“黃薑”（Raja Kunyit）。洪福龍說，北馬人最近已把貓山王列為必吃榴槤，它苦味帶甜，核扁肉厚，綿滑黏喉，售價和紅蝦不相上下呢！
/ L. L2 A4 N8 @& g1 k- i, L
& x x. p5 S0 I! ^! r; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安順路阿龍榴槤：
( P) J% c% |8 O! }& utvboxnow.com蔡福龍（019-4121616/016-4311616）
) N: @- R; e# V( l; a/ htvboxnow.com
3 L* q2 ^$ _1 D( Q0 p5 Z& @$ J1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港食客每年必準時報到
- r- m5 P0 Y' R; k7 s0 ^( L另一受矚目的榴槤地標，是位在雙溪檳榔的寶盛園榴槤園。榴槤園主人鄭德生是本地最早把榴槤生意上網，同時創設榴槤自助餐的榴槤園主。在寶盛園吃榴槤，鄭德生還會親自向客人傳授榴槤知識，並帶著客人到榴槤園實地講解。; V( s! }% x* T* x2 t+ _: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, q$ W# c5 l" |% h r) R
香港著名飲食專欄作家葉一南亦是寶盛園的捧場客之一，每年必準時報到。他的暢銷書《要省不如不吃》，便詳盡了這段榴槤情緣。
4 k& a4 V( }; [" A; W
! W1 D# D+ ^( j5 i$ e4 q問鄭德生今年的榴槤自助餐有沒有漲價，他說：“和過去一樣，都是RM25，RM35和RM45三種配套。”
( l. g4 M! U+ Y0 b* @5 p; f& ytvb now,tvbnow,bttvb
+ F: F# t" a& P |
發表於 2010-7-28 10:27 PM
| 
