[中式食譜] 鱼片蒸蛋

咖啡愛奶茶

基本特点 嫩滑清香
. L) x' \; j5 x5 r1 v! f3 Q  G2 \基本材料 去壳鸡蛋200克，鲜鱼片200克，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。
7 V& C; X) I4 P( j1.将鱼片加入精盐5克，油10克拌匀。
7 ]4 w8 `+ ?( y( H# r* b' O' D. s2.鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。
1 t: F+ u1 M& K: X  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热焗2分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。