材料公仔箱論壇/ X. r( L! j: U' O4 P
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
* J+ S5 N7 Q, R! d" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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\) \) A) ^0 Y5 T/ l; h7 \8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" g' x5 _* ?* h! h, v! ~! J. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。 }5 E7 P0 d$ o0 e* W5 h
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。* L$ }9 z5 ?) W$ [2 G/ k' P
: Y9 ~4 z$ `( n& e6 mtvb now,tvbnow,bttvb3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. P3 M& A6 u- f& \1 E% r
, B" x- H5 V* f) U! ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將青芒果開半，去核切片。% t* d* T! G' c) p+ A6 c' i
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5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
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/ u2 a- [9 T o ]1 V0 {公仔箱論壇6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。tvboxnow.com- v0 z' w e9 G
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豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 f: R# r; B& P$ K
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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