材料9 I, t; J& W3 n
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量8 m8 d0 w) V/ h& @0 X
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9 S' w, V% i1 Q5 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
" C4 \% ?1 a" x0 ]( U公仔箱論壇1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 D7 f% Y' ^4 ~+ [; w% n
; x/ P5 P! {' [0 dtvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
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3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 E# Y V8 |9 n7 M3 K0 c. i# Q* r
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4.將青芒果開半，去核切片。6 ~/ j+ ]) }9 ]6 f5 \
" i1 q8 D2 i* w; T* f& Ctvboxnow.com5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
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6 U: a* H" {, i8 p" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
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5 c" Q& Z7 M% r6 v" H* F豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。2 t2 A4 F; o5 v- U' ~0 D" l9 z9 b
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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