甲洞 “补一宝美食之家"

咖啡愛奶茶

坐落于甲洞鸿图园的“补一宝美食之家”，开店约4年，吸引无数抱持“吃得健康，吃得滋补”精神老饕前往寻味，没有苦涩药膳味道的美食佳肴，着实让人念念难忘。$ \. O0 T& A: p5 p) `; u

/ r7 q& f4 S! p  G  I. {tvboxnow.com药膳菜肴是数千年中国饮食文化精髓，而韩国电视剧《大长今》除了剧情紧张之外，最吸引观众的部分，就是那一道又一道的药膳美食。
0 v9 @2 \$ a* L0 I# `公仔箱論壇
" P0 j0 q3 M& d$ N) d) a自古以来，炖汤被视为滋补养生食疗极品，经过高温清炖，食物营养和药材功效充分溶解于汤水，让人体直接吸收，达到固本培元，强身健体之效。
) u- k6 }2 S  r/ F9 _% S& I: F; Etvboxnow.com1 z3 b7 `  z6 j* H0 {
补一宝美食之家董事主席兼主厨刘锦胜，烹饪经验达20多年，喜欢钻研健康美食，说“身体补一补，好似得到宝”，这也是“补一宝”店名由来。tvboxnow.com: u# A: J: A8 ?3 {4 Y' V5 f' c4 F

  A8 n$ s, q- H2 P. L! w他说，只要懂得利用补疗功效食物，搭配各种烹调方法，根据药材性质、味道、成分以及补疗价值，配以肉类、鱼类和蔬菜等材料炮制，就能煮出美味有益的菜肴汤羹、炖品和小食。
$ |, O0 P2 Q1 f8 F0 q9 \tvboxnow.com公仔箱論壇/ \' w) e! f7 N
刘锦胜强调，补一宝美食之家以客为本、以保健为住，推崇少油、少盐的药膳菜肴为饮食概念。