有人說，食物的價格分兩種，一是美味，二是氣氛，有的食物貴，因為很好吃，有的則是用餐氣氛好，裝潢有氣派，所有食物價格也高。- f7 t3 c& |7 t
5 ^" s( B0 W; y; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在關丹布特拉廣場中華街有一間食物美味，裝潢又好，但是價格卻不高的餐館，吃了一頓又香又辣的印尼餐。tvb now,tvbnow,bttvb6 w! U T4 l; a& O# m: C0 N: q0 |
tvboxnow.com8 M8 {+ M) X8 H! t/ f
PENYEK雞肉配辣椒三峇
; |$ ~" @5 f% K( }& w7 O2 g其中，有一道菜叫PENYEK雞肉，是炸雞配辣椒三峇，這道佳肴的三峇吃起來，不是只有單獨一個辣味，廚師竟然把辣椒的香氣也煮出來。
* S( a% H6 l k/ D! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 T2 b( }7 E# E$ d0 Q9 r8 e
配上十數種香料去醃至入味的雞肉，經過油炸後淋上辣椒三峇，滴上一點點檸檬汁，讓人吃得很過癮。
! Z+ @8 e; x. m6 A+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( f2 L- J6 J" q, T+ v
我帶著好奇跑進廚房一探究竟，發現原來這名來自印尼的廚師尤諾竟然是以石磨去磨辣椒！tvboxnow.com$ \1 B$ W# Y, [9 d
! \. z5 [* _- E8 `5 }/ a% Q
這就是傳統風味，在這家名叫“Pondok Laguna”印尼餐館出現。
7 N) T8 d4 i/ t$ P- i4 g* A
+ R, G' z, n7 |3 ]( Q- v7 ^5 k' _tvboxnow.com吃了這道火辣的PENYEK雞肉，我又試吃另一道印尼傳統套餐，炸得香噴噴的雞肉塊，配上酸辣菜湯，還有另一風味的辣椒，吃起來又酸又辣，還有一點點蔬菜的甜味，很過癮。
2 R0 O9 {; h+ l* u. b/ X公仔箱論壇
: f8 s( i" ]) i' D公仔箱論壇酸辣菜湯女性最愛
2 ?" l+ G# x* d2 G4 j1 S尤其是酸辣菜湯，有大小玉蜀黍、花生、長豆等，甜、酸、辣集中在一道湯料中，味道絕對叫女性喜愛！
- o Y. [: ~+ {+ ~tvboxnow.com5 \8 V6 Z+ D# Z, ~5 ?5 Y2 X N
還有另一道印尼傳統蒸魚，配上店家特調的辣椒三峇，讓愛吃辣的人一定很過癮，因為這裡的辣椒三峇每一道都不同，每一種辣椒三峇都是針對特定的食材去調配。 |
發表於 2010-7-29 10:31 PM
| 