材料6 T" H [( a: {) H
鮮豆瓣（蠶豆） 4両、黃魚 10両（起肉 5両）、蟹粉 1両半、葱花/薑茸/鹽/糖/生粉各少許、上湯 1碗、植物油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 c. H- a8 J; _- }2 f6 \' m B
tvb now,tvbnow,bttvb3 o. g2 k7 _/ _! i6 l1 ?% [( e3 B
9 l7 P/ N8 T6 t% ~公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 J6 N; U! E" ?# r m
1.鮮豆瓣撒上鹽，大火蒸 15分鐘取出壓茸，備用。8 z# ^5 ~, h% X; W) q
6 X. s5 T. l/ W$ G! }# ^. @) d5 n' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆瓣茸加入植物油，以小火炒至成糊狀，先盛碟。公仔箱論壇5 Z( m- U' N' N% r; b* |" J
1 a1 X3 j9 }- a) r) Q! z, M1 r0 J/ D. z3.黃魚取肉切丁，加鹽和生粉略醃，放入滾水中灼熟撈起。
' E& r- P; b+ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 a, Q& t3 T' i" q! |) r( q
4.以少許油爆葱花和薑茸，加入蟹粉後，放上湯煮開，加入糖及鹽調味，再把魚丁放入拌炒，最後淋在豆瓣茸上。 8 D; A& Z8 ^% R9 c: v0 {, y
|
發表於 2010-7-30 06:47 AM
| 
發表於 2010-7-30 12:00 PM
|