腌水芒馬口盛產‧每年平均賣出800公斤
$ F# P8 E- Z& T/ q+ ]! j' a
+ z, J, c* v2 U9 f. v uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U9 m3 G* O' ^' K" M: p& B/ ktvb now,tvbnow,bttvb（森美蘭‧馬口）不說你不知，吉隆坡、新山、甚至新加坡人愛吃的腌水芒，大多是來自森州馬口的峇都巴加新村！
. \% t* }( T: n$ P2 a* ]1 K# `
% k0 J7 j( H8 P& V* Ftvboxnow.com生產這種美食的黎平生（61歲）向《花城》說，他賣腌水芒至今17年，賣出的水芒至少有27萬2000粒。tvb now,tvbnow,bttvb, a. t5 h& f. t6 o8 J1 e: v: A5 E5 ]+ K6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 L7 J6 p/ y4 r) z) {
據他估計，他每年賣出的水芒平均有800公斤，以每公斤20粒計算，1年賣出1萬6000公斤，17年來賣了超過27萬粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 q; N& S/ {5 h* D
0 Q3 e: I1 J2 Y. X4 ztvboxnow.com從外收購回來腌製tvb now,tvbnow,bttvb: u) t# B: m; f1 @' \/ y' t5 g
8 m) J9 N, V8 f7 y: J4 f/ p- |. Ytvboxnow.com水芒都是從外面收購回來，洗乾淨後，連皮放進瓦缸以鹽水腌製兩三週，取上來才去皮棄核，清洗乾淨後，才放進玻璃缶，以糖水腌製一週即可。% C! F5 t9 a, U
6 O* O# D1 ]% I. b. s6 O
以黎平生的腌製經驗，腌糖水過程中最好是冷藏，這樣腌出來的水芒會更脆口、清甜和好吃。
1 f6 q ]. L4 ^$ r' ltvb now,tvbnow,bttvb
& h5 c2 { {. T8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黎氏說，水芒開花結果的季節通常是在每年4至5月，以及7至8月，這個時候，供應水芒的客戶便會把大批的水芒直接載到他家裡，以備腌製。
! Z% r1 Z0 m. Z% i& e' @' stvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com E3 J7 ]( G) G+ y& H
通過馬口親友訂購TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R9 p2 P2 `: p9 z g" P& w$ y( ^
tvboxnow.com6 W$ |; w2 f$ a% r
“每年這個季節，定單便紛至沓來，除了馬口，其他客戶來自吉隆坡、新山及新加坡等，他們通過馬口的親友跟我訂購腌水芒。”
, h" B* E9 q) ?. T+ itvboxnow.com
. E$ j. C/ _- t$ d3 h( h' D- _黎平生的腌水芒售價分為兩種，大缶25令吉，小缶16令吉，很多定戶“吃過翻尋味”，年年都訂購，而且有些是訂購者的朋友或同事吃過後，也成為新定戶，使他的定單源源而來 |
發表於 2010-7-30 10:47 PM
| 
