[甜品] 開心果雪糕

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蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量: x, d, G9 i4 z* _. n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ O: b  e& ]8 j/ |" p1 N& M
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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7 F8 U& u+ H! i4 y* y; r* Btvb now,tvbnow,bttvb③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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6 k) {9 e, Y- n! x1 t. A( c; gtvboxnow.com④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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