[甜品] 意大利麪雪糕

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麪粉 200克、蛋白 3隻、牛油/雜莓各 20克、砂糖 100克、冧酒少許、呍呢拿雪糕 120克、白朱古力碎少許
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做法, P  ]# {  B6 k& g
1.麪粉過篩後，加入蛋白、牛油、砂糖、冧酒拌勻成糊狀。tvboxnow.com/ u' {6 {) Y- M# e" }$ H) m% d
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2.將少許糊漿注入已預熱的薄餅機內，以 200℃烘約 4分鐘至兩面金黃。
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3.取出脆薄餅，趁熱放入碗中用重物壓成兜形，放凉。
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4.將雪糕放入意粉機內，壓出一條條意大利麪，用薄脆盛起。% X) X1 R/ Q" e: m0 r! s
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5.灑上雜莓、白朱古力碎，即成。
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