【原料】
* B3 s/ |( K* X l" ]! d6 n1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。公仔箱論壇$ M5 i/ `/ s/ _
【制法】
: |5 h: ^: ?) D先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。
1 d% A& [ l. w8 r4 H) C【特点】
$ U s* `- {( Y5 [7 I' u7 b味鲜而滑 |
發表於 2010-8-1 12:06 AM
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