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( y( _* k3 h, T' J, x5 k" J. `tvb now,tvbnow,bttvb海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。tvb now,tvbnow,bttvb9 D, F! ~! u4 T' b- Z2 z
$ o! @; e. V) T) I在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。tvboxnow.com, |+ M: N! j# @6 W5 W
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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+ ~+ G' L: s$ b9 E+ p, i; u) |1 A" Otvb now,tvbnow,bttvb渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。tvboxnow.com) O1 W8 ?7 m( P+ T
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb, _1 z ?/ t3 Z
) D: ~# b/ j5 B9 U9 Utvboxnow.com而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。tvboxnow.com- R. H0 b. U) k- o* P2 Q
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。! y9 g7 ? ~/ Q6 Y3 K
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。tvb now,tvbnow,bttvb3 s, Z# u/ m( R- U( q' R
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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- ]! u& g$ Z/ |+ |2 Gtvb now,tvbnow,bttvb说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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9 `! X, D3 I( \& v* Z不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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3 C- E3 o' S- ~6 z l2 K; [tvb now,tvbnow,bttvb鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。1 A2 ?: W0 t3 h$ _ I& m7 {; z
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
! c! \, C" z1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P# g1 r9 _5 M. [tvboxnow.com后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。1 m( G( T. ?& L2 l1 R& d
2 i3 q0 A$ `& otvboxnow.com想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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1 z( s3 n2 P8 m6 y! G* P! P/ L; H然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。 p: y. Z ~- {4 ?# P: k. R
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。tvboxnow.com5 c( w$ b$ A* Y4 M. a- o
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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" k: z5 _0 [3 V+ ]tvb now,tvbnow,bttvb这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ @7 ]# i. N# u
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5 c5 n0 e* m9 L. v8 ?: n- C1 ~3 p$ _% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , ]' w- }' [$ d# D1 s
3 X# Y4 ]1 B0 `) o) @& W$ C. ~渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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# d. l# g* u/ h: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。骄阳下的芦笋地。tvb now,tvbnow,bttvb* X; r: s; K1 j! W
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芦笋就是从沙地里刨出来的。+ v' m/ [- `& E, ~$ Q. b
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/ F) o" q7 W2 w) L) }1 V4 d公仔箱論壇tvboxnow.com& w L g' d+ S4 g, b* u" `
白色的芦笋才是上品，清炒很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' X% O/ L% i! z/ C$ h. ^
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! T! P" C: p& C- ?; t qtvboxnow.com拿咸蛋黄炒，也很香。
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l7 ~" S9 f3 j- ]# g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& p; ^( u3 j+ |, M
- l. B; I9 i2 x, X8 z4 i- `传说中的头水紫菜。
- L/ _/ J2 W6 F/ V8 q$ S; P: stvboxnow.com公仔箱論壇4 H# d2 R# O0 ]
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3 _; N0 c+ W7 V7 y: B& k渔夫厝自酿的青梅酒。
6 U- ?+ n5 b# B' t* f% t8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 H5 Y, v( @/ r$ s; X
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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( E6 Z3 H* q O: Y3 c( b/ U公仔箱論壇
\% c, t# H, Z( q1 N$ Vtvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。 , W' C7 [4 F' |4 h- ~, C3 S
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" t+ o. h9 D. e8 q公仔箱論壇虾虽然普通，却是最新鲜的。
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4 J, Y' F, D1 g0 a8 L5 a0 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 q S6 k3 z, O. m7 J! I3 O# p
问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。6 H9 ^; R+ q$ U8 c9 m$ A4 v0 k+ m
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 $ R* {. |: m3 x. F
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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8 W- H! G; j4 p" }竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~公仔箱論壇% x5 u$ G; L- T8 _
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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