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海风，残阳，渔夫厝。
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8 g) e, s" |8 T. ]* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。( F" C2 ], G/ m7 Q+ h; @: s5 D
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。公仔箱論壇1 M% ^* Z9 r. b ?
8 \* U: w0 l9 C# @残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。公仔箱論壇6 b( j- N+ m/ F) p2 r
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。; C0 Q8 G I" `
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。tvboxnow.com6 f3 k& S" b& ]' g
: F: J2 I2 n: {6 F5 Rtvb now,tvbnow,bttvb厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。tvboxnow.com* [5 f% |4 A1 P+ x* i
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。公仔箱論壇9 `; k) y; `) O8 M
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。/ f5 [* b; H' }2 I
5 B; S4 ~ d- L* K5 ^tvb now,tvbnow,bttvb说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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9 e" l( ?9 I4 c9 V' x b3 m公仔箱論壇还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。# K; F7 t- F) M5 c! T# X9 n
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。: C: L. n4 l; \9 c3 ~) L! R4 {
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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& A8 |* v4 G. Z6 j5 Btvboxnow.com一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。tvb now,tvbnow,bttvb% u. t- t4 C4 {1 l9 |; u
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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( u. L( y* E/ L( q( ]4 M3 x$ r. T0 K公仔箱論壇然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。公仔箱論壇& P. K7 r& `# o8 q, F
2 k7 n! C4 G( t W) }后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。公仔箱論壇) p* n6 K5 N& Y; g& n+ N
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。6 d3 k9 D4 |" S# U
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: z! n. T9 n+ O! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝旁，有个小庙。7 E6 }! q- [; Z$ _$ G2 i
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( C$ |# L4 y4 }) e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t% }) ^- f$ Z" G) T
闽南地区，自然供奉着妈祖。tvboxnow.com: Q. S1 n8 ?3 M& X
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骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。公仔箱論壇0 B2 l% L' _( W$ l' y
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
i u/ G5 e) b7 z2 `$ Z2 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 J1 A7 L1 r" l) T, Y4 N. R
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7 j- M2 B7 q6 N$ f$ Vtvb now,tvbnow,bttvb拿咸蛋黄炒，也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* ~- ?# s9 e0 C' |
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$ a5 e# A- e9 ?9 t% g2 t w( b2 _$ {传说中的头水紫菜。: Q. i! ~5 c- z1 o! J4 Q" S
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4 [( Y( O8 \; d2 }5 J, |: o5 [渔夫厝自酿的青梅酒。
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( B6 z3 U' T/ }4 M CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
* H M+ t7 n( p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 d4 w' L/ U* g9 Z
 ( @6 u B: r+ w( V% y
& W* H) [' R" q/ m* ~公仔箱論壇这个鱼，叫做黑包公。
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' m& z) c% h: ^4 q8 c1 x0 ]4 t7 X虾虽然普通，却是最新鲜的。
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- g; V' G) p- D" [( ]问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb! F4 u: ?. ?) {2 k& n0 _: p
# M7 Z, ~; p4 n( Z8 r7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 b) h' _: o/ l
* V$ R$ C1 D! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 A' F& S% Z" {; t( i/ O8 d/ D9 F
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p7 i6 s6 J1 |: {/ _这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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竹蛏，第一次吃，鲜！
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( n) q# r# I* otvboxnow.com肉圆汤，下饭必备~
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; W: B% a: q x, O8 v' D# i公仔箱論壇岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。公仔箱論壇. ~2 n+ ]/ ^4 _9 F
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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