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0 y' O' X2 E+ Etvboxnow.com海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' p! Y Y0 F& w8 A M" e5 w- ^- h
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 b' i: z4 _8 L2 e, L5 ?+ W; R
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。, {1 N) I+ A ~ H
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 N1 Z0 J4 f& ?( m" {
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。tvboxnow.com' @) J' J! b1 e+ L& p
; b; Y0 K% [( f6 B5 E( u* Dtvboxnow.com而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。tvb now,tvbnow,bttvb) x4 q! u8 P& d1 n: q2 F# B" N
: T/ n! b* t, i) g; ~- q8 ftvb now,tvbnow,bttvb两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。tvboxnow.com4 p% o* l4 U2 C: ^4 x' w s# s7 D
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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, h7 _) v, u8 O厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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- Y; ^0 } N0 i2 m除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。) \) I+ ?+ |. E
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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; J$ e& k( Q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。( U& n& X3 Z0 t: w. X2 C$ R4 b: q8 e
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。$ J5 v% d/ H# s0 m4 @6 h+ D
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。公仔箱論壇 b8 k' s/ t+ ?) q
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z" X4 {# B" ^+ h
3 d m* ]# j9 @8 _# [$ r; T一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。公仔箱論壇2 R; |# w; R! M7 C
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。tvboxnow.com/ v- E2 J; |/ }" d+ K
9 c. S- w4 j Y# V# z# T' V& q R想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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. |& H- i8 o9 I2 u$ k6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。tvboxnow.com* h4 N8 w7 n/ ]
( a. _4 e$ P+ l% R, ~- h/ otvboxnow.com景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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* k5 h9 x! \- S% O6 q1 @/ m: y然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G! B7 D: Q+ x E4 k! h
; q6 q+ }; Q! f2 f2 J- k# A; t2 N好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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6 J* t) N4 _) \4 d- V6 \tvboxnow.com这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。: x: }9 Z, v1 o( D$ V- j' C2 n: j. S
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渔夫厝旁，有个小庙。
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/ @ s4 X5 o, M/ f8 s0 ftvb now,tvbnow,bttvb闽南地区，自然供奉着妈祖。
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$ [9 k8 o) d9 M1 [4 l7 ] R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( Q; W0 `" \: I3 v
骄阳下的芦笋地。
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8 Y# r8 b$ j |% H U芦笋就是从沙地里刨出来的。
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0 x) V1 w( s& j. D% f$ {+ |6 p公仔箱論壇白色的芦笋才是上品，清炒很香。% U: d1 k% p/ y3 q5 Z) m
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。公仔箱論壇8 w2 w, [+ U( c9 h
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$ ]# v' q& B; B: ?% R) L [tvb now,tvbnow,bttvb上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 $ P5 x: X0 \4 [; o4 G
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。2 i% g' v7 y2 C1 `3 q& a O$ x# |
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竹蛏，第一次吃，鲜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 N& O( S# @2 O/ T
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& s' F# p4 F" W& V( q, |tvb now,tvbnow,bttvb肉圆汤，下饭必备~0 ^/ ]" S" I6 K7 h
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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% i6 m1 r; p# B! `6 Qtvboxnow.com不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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