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海风，残阳，渔夫厝。. L, p5 J& H0 I3 Q
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7 j y. t* g% t- x) a* U' {+ O% mtvboxnow.com生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。3 L, A; [9 {& R1 |$ |& p
) H, x7 _: J4 [, O残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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6 n0 }, `: q N, C公仔箱論壇旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& O; I' Q% p
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。公仔箱論壇+ R$ M: \, p+ ^3 i5 N
* F, y% _( t9 e( b8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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8 |& K3 ?! n* ntvb now,tvbnow,bttvb两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。6 I* L8 q! U. H! W5 H; o
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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V1 U$ K/ H5 {) ~6 _5 y( O( i9 N% B公仔箱論壇厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。公仔箱論壇+ q; b! ?: V w- c4 |& d- o8 ~
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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' a/ [; x) H% v6 a1 A# F放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。tvb now,tvbnow,bttvb6 h+ y' O) E" e6 O0 Y+ @
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @5 T, K1 z' v: C8 H8 T9 `
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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0 F3 e, G. ^# g* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。公仔箱論壇$ s: `# R5 d" @* l8 e& I% c, z' f. n
& P, v9 n3 f% B6 n& }% i9 A公仔箱論壇一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。tvboxnow.com0 o8 c; d* ~6 a
2 Y* A! u) u- L& Y4 t- s+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。/ m* R' H# L; K
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
* [% C) s- g1 W: X; Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ h0 p8 _9 N/ e
想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。tvboxnow.com/ i; ]0 M; r/ P( m7 a8 J4 R
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。tvb now,tvbnow,bttvb. P# O* c) k$ `) l; V5 ~$ e( _
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。3 \9 v+ R' B: B* i
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。公仔箱論壇6 O. l* T9 D- O0 e. m
3 ~3 `, _% }9 i" f( c" F1 B公仔箱論壇好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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- o& a: [! U% l) G' t这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。公仔箱論壇/ e( B2 t, O+ V; X
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: a" w. }! j# y0 |7 Stvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝旁，有个小庙。
2 {1 |6 E$ N4 U& a! P* Y0 T: D* x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* Z5 h$ }9 ]/ T
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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骄阳下的芦笋地。
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0 U+ F' f# @2 Q/ D& e$ {tvboxnow.com芦笋就是从沙地里刨出来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# v+ x/ O# X }8 d/ a9 I
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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- h' V$ f9 I8 E- X- D9 _' F1 }; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! l+ @6 J( V6 j8 q' d8 M
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传说中的头水紫菜。tvboxnow.com- H0 U; o) `- A& a8 x( k
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渔夫厝自酿的青梅酒。公仔箱論壇, N4 N7 F; g% u7 E3 U) F- c
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇* W ?7 `6 M b6 @7 _- y1 n: Q
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) W5 q" ?4 _) B! J/ ^* vtvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。
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 tvb now,tvbnow,bttvb# b1 F- E& s+ w, g. W* h+ r9 ]; s
& A1 W" e! b* s6 \2 L虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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$ W; b. P Y& G: F4 m3 C& N上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 _ c# W1 X' k2 l7 ^ R3 i
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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. J: d1 n. }# J" m) }2 F& T公仔箱論壇竹蛏，第一次吃，鲜！9 m: g. y7 X- }# j4 @$ r5 |
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肉圆汤，下饭必备~
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 公仔箱論壇) E; v) y1 k9 h% g0 }* ?( {5 A
w% {# E) Q% W. s, e岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。tvboxnow.com" E( e! U0 v' i' F
6 C, o; x9 l$ V7 B% Z: `$ Rtvb now,tvbnow,bttvb不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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