【材 料】 9 t( l; q) N" Y3 V" \# ^ K3 _$ Y
9 O6 D, ^& E, n: q! E# b$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾 100公克 公仔箱論壇- { Z) X& B. }% v3 ~, N3 ]
豬五花肉 400公克 1 w- S9 Z9 g# @! f/ R; y
薑 30公克 公仔箱論壇$ q" z7 G. g/ g/ i5 Q% n- Q7 N
紅辣椒 30公克
& E. }$ j, O% F9 ?8 f* ]8 p公仔箱論壇大蒜仁 40公克
4 p) a! [, U7 y1 Y4 `6 ctvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 U* }! e# S! w
" Y" }) q4 L" l0 c; i4 u【調 味 料】 公仔箱論壇% Q x# z' F: Q. I6 W! J
0 c$ F, A; [+ n6 Q6 u1 }& x' X$ Vtvboxnow.com醬油 200㏄
6 b) S$ l0 f" n5 t% O" D% A! l鮮雞粉 1小匙
/ [" B! `0 }+ h! B" f) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 3大匙 公仔箱論壇! m6 J; Q( `7 k) W( u5 c. c
水 800㏄ 公仔箱論壇3 J: {0 Y1 }! O Q
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1 f a9 Q' @/ P" p【做 法】
8 l, J( k& i* p8 G! R4 w2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b6 k. i9 |9 c$ C
1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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7 O" |7 j S: u+ a, q+ i7 m# L3 G公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。tvboxnow.com8 U0 `6 H7 A$ e A
5 c8 e, s$ ?) {tvboxnow.com3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。3 _7 V3 {1 P2 a8 l e
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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