【材 料】
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/ S, Y& Z# s! u2 v$ q& {5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾 100公克 5 R+ \$ ^' M; ]) C' r, W; s
豬五花肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B* H r: D3 y" h9 K* l8 O
薑 30公克 $ t) v7 R- k6 z7 |/ y' A* B
紅辣椒 30公克
; W9 @- j. `. F! G4 q8 p% L9 \大蒜仁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb' l: V' a6 M" ?$ ~' n* Q8 ^
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【調 味 料】
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醬油 200㏄
" f# ]4 I" }5 [; P鮮雞粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: l* E( I; L3 p- o x' H
細砂糖 3大匙
- |& F- S7 V) T9 m: }1 y" z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I$ e! Z0 v; H- }+ ~- V8 g1 O
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( T* D+ P$ B8 D, q公仔箱論壇【做 法】
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( u, c- Q$ ^* Qtvboxnow.com1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。& x: n; [7 o" t/ ]9 [
2 ?+ w! V1 w! q) h; ] b: t" Q公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。7 \5 e& I( J0 {
7 i. J# r3 g: b3 d; U) V w2 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。公仔箱論壇: n9 b: k1 }5 V. }- m- U
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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