【材 料】 tvboxnow.com6 ^+ g4 J3 J& d1 h. J+ C, h" C
! d0 x3 F3 G* w. o! Y8 Mtvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克
) K& h5 l6 b$ @7 R. j/ n0 Etvboxnow.com豬五花肉 400公克 公仔箱論壇 \& F0 `- h* |, u, s, ^
薑 30公克
& ?4 }9 `% `% R. @/ x% `紅辣椒 30公克 l. E+ i3 o" y9 {8 Z( `
大蒜仁 40公克
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" A( V1 M; }. B5 z: I【調 味 料】
& v& z" n6 V8 [/ e7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n) k- X# k j- Atvboxnow.com醬油 200㏄ tvboxnow.com# O/ b* U& O) z8 t
鮮雞粉 1小匙 6 @+ B4 j+ @ ?* q9 _+ {9 R1 B
細砂糖 3大匙
1 s5 }4 |( H4 J! e3 K/ J5 p, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄ tvboxnow.com8 v9 U0 `6 a, \! ]' t( K
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2 z. A/ G/ N4 V( _2 K) V5 y. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
4 a% F! s4 ^ K$ j" O @* U: S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L. w( R8 n: y8 e. w+ M+ K+ g
1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y, y8 M5 i& C/ m7 t2 t
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。tvboxnow.com* T/ A3 u* D/ J, u2 ^& }, s2 A8 I
8 o6 N/ m" s5 `* o% x) X2 E3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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