【材 料】 公仔箱論壇6 e) s4 H2 o! k4 r. l8 E0 a
4 V/ r( n i `梅乾菜乾 100公克
& V; U6 f9 x( L1 i1 a豬五花肉 400公克
9 J; g# T4 a" }- I3 e) q薑 30公克 公仔箱論壇$ q* t1 ]/ ?7 F
紅辣椒 30公克 & H; y# J( t K4 q
大蒜仁 40公克
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【調 味 料】 公仔箱論壇# L+ O- h* v# j6 ~& i5 g0 S
e, n: d0 p- [6 A0 w" atvb now,tvbnow,bttvb醬油 200㏄ tvboxnow.com" ~# B+ e2 j% A5 S
鮮雞粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 g, x! g. }# ]
細砂糖 3大匙
$ O" i+ }. R$ K9 x: a水 800㏄ 公仔箱論壇2 C& G6 g- M( C. m
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【做 法】
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% E3 q, p; j0 N# e9 E0 s! ?& |0 z6 |公仔箱論壇1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* U6 ?* H% }8 s
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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$ D( q, I! O& P/ a- p6 Utvboxnow.com3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
, O/ i5 I% [/ G3 n/ w' d# j6 y: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y3 E6 C! m- Btvboxnow.com4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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