【材 料】 tvboxnow.com5 h4 K( G4 z# m: o% K: c# v
4 |; Y6 y: b8 J0 u w梅乾菜乾 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o. _0 G$ f8 N2 N; l" H( h% H' g
豬五花肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" x* |8 a# m
薑 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 H& w! {) @: v+ e) q
紅辣椒 30公克
2 E, Q0 B" O: J7 w8 [' x7 a2 R$ k大蒜仁 40公克 7 g: P8 |4 p4 ?2 T- B% G
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9 R* l7 \7 s2 T& O& r3 I公仔箱論壇【調 味 料】
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醬油 200㏄
. U( k- _, _4 R' p6 ktvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1小匙
' E. A3 H) H4 b& }( ?0 s# b7 f細砂糖 3大匙 tvboxnow.com7 U4 f9 _2 R; o" g$ O' Q# [* p% S# r
水 800㏄ 公仔箱論壇( P) f6 q) `3 c, r6 p: \+ c$ X/ V
1 Q) y! j+ b0 `6 J2 h+ W: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" e" y c# d6 g
【做 法】
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9 E* G! W7 e3 R8 S0 g; ?7 w1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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( v+ Q+ S" _3 a* b, N3 Z" ?8 _2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H, j# _' y3 J1 Y1 q" a
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。# K+ ~; ~ Y1 F/ `
! y+ Z- `* @ r9 X4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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