[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
( X4 ~( B) E1 z0 O& N' ?# k+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |& U6 n3 y1 l- h6 V$ W2 ^A.腐皮 2片
1 ?4 j( b; l5 c. c1 y0 }) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" i' [/ X! k1 V) p
B.芹菜 2支
4 ^% [1 _* |0 r' j5 J5 O公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克
4 c# K0 Q1 ^8 _tvb now,tvbnow,bttvb香菜 2支
9 @( j4 F6 l) I1 o. J* n) k/ dtvboxnow.com蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `# N5 D* \: s4 R2 O5 U' B9 [

5 i" f5 P9 B5 `4 H$ o" c+ X7 b' Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 q. T$ d5 M6 B6 C
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 h' G" u6 @4 g7 }( V* s+ ^
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香油 1大匙 ) K' c1 d# o; [+ g
辣油 1小匙
* a" i$ M9 p, H% k( }( E2 |4 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 * q3 L% W9 l) T3 X  J- |7 U1 M
白胡椒粉 少許 . _$ e. n% c0 A* _% i: C

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. O! p0 |3 Q2 U) atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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+ |8 ]" v9 C" e3 v1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。" Q3 }/ a! |7 A  v; F$ y& R

4 }: ^+ j; ^& Z2 b; Dtvboxnow.com3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。