[中式食譜] 腐皮拌白菜

xz12

【材　 料】 公仔箱論壇, w6 W9 o; D% U( B  @9 o2 h# ?
( S" ?9 f) e. I
A.腐皮 2片
6 q6 S: k3 b. v2 \8 b' _* A白菜 1/2顆
" B) X/ j' I' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芹菜 2支
5 |! Y8 r, c3 C9 t8 `- r8 i3 I紅蘿蔔 10公克 tvboxnow.com+ v- ~1 K- H2 ]8 A/ L1 I3 {
香菜 2支
  V& T( _- h' l7 Z公仔箱論壇蒜頭 2粒 + h+ o1 v0 t8 o% ?$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 |, q+ |) R& R1 F/ S

0 e! l5 A  I" S0 I* Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 公仔箱論壇1 i, g/ r- x' K" q/ @  j0 \* @: `1 Q
" J! C0 a# k) L! W2 u, V
香油 1大匙
; A# E: q& d. m" F, jtvboxnow.com辣油 1小匙
- _4 Q6 U7 G. j5 E鹽 少許 公仔箱論壇6 |0 ~; Q! _5 e: U8 v1 l& v3 x3 n
白胡椒粉 少許
$ C: W# g- `2 i' U, Atvboxnow.com
' T: F- ]5 e& ]8 z, p2 m0 e( v公仔箱論壇
6 S3 f' z8 U6 F  dtvboxnow.com【做　 法】 tvboxnow.com: Y; s- J3 ~2 s' Z- U% p7 p
tvb now,tvbnow,bttvb6 H! l+ h6 y1 C* l1 e
1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
4 N! p9 P* b5 }1 v0 `% h公仔箱論壇
% t* Q+ `9 A6 z# l) Q4 f6 B公仔箱論壇2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
( K" Q4 k: }- X, E公仔箱論壇; _3 {: F5 a' P5 r" K  }6 k
3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。