【材 料】 " d2 _ r5 q8 [/ J
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A.腐皮 2片
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紅蘿蔔 10公克
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蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb; H; E$ W' ^5 ]* G0 [1 ?
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【調 味 料】
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香油 1大匙 ' B' C) i6 g0 J2 A# x A
辣油 1小匙 + u# ^2 X2 h! ~& K
鹽 少許
. U9 w1 T% k( a- R- a) I白胡椒粉 少許
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/ L# ^8 ?% O+ |3 p1 P5 H' U【做 法】 公仔箱論壇' W4 w2 D, p9 n1 `0 o/ y3 u7 v* L
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。, \% a+ a M0 [% P, n# f
& S% G- A9 V4 x9 L- t' K5 q公仔箱論壇2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。公仔箱論壇8 P7 m6 D; h0 q0 g) n5 L
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。 |
發表於 2010-8-1 04:26 AM
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