【材 料】
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, |: t, ]' [; O, n; i4 ?- y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb扇貝 4顆
/ e' C% {& a0 k+ ^+ D' m2 Stvb now,tvbnow,bttvb冬粉 10公克
% `( _% a# ~8 K$ d7 q; m+ e蒜仁 8顆
) `7 i; r- g; ] C4 g3 r4 z/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ [( k5 i0 C* p: V
薑 20公克 1 s: S0 R6 n: Z1 ~: f# J
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【調 味 料】
! `0 g3 }0 h: C' m% ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# n) e0 b6 R; g3 q8 n, |
蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) A6 F! @9 S- k
醬油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W' b5 f' |) C$ u2 G
水 2茶匙
( O+ o7 Y" J' S" ^* G5 I0 ~9 z公仔箱論壇細糖 1/4茶匙 ; b3 P5 w. @% P
料酒 1大匙 : m+ ^/ x) C, u1 r" ]6 O
沙拉油 20㏄
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# U, E5 v, B8 _* x# N n. dtvboxnow.com【做 法】
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3 p3 H4 _. T6 r0 L. R: e9 k- v* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。公仔箱論壇- d7 N9 [- b; G* b7 G
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 " a3 i) [2 b& s- [
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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