【材 料】
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扇貝 4顆 tvboxnow.com$ K' g+ Z0 M0 M+ f A* c
冬粉 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- E+ \. H0 w/ c2 T
蒜仁 8顆
0 R1 ^* K2 T: ^9 x蔥 2根
% A5 ?4 y; V$ B5 b) g( xtvboxnow.com薑 20公克
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【調 味 料】
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蠔油 1茶匙
7 ?% W$ I: t* Y, U" m公仔箱論壇醬油 1茶匙
$ }" C( _' r" b3 S# h$ ]水 2茶匙
s, H; m7 X- w' r+ A公仔箱論壇細糖 1/4茶匙
8 @9 O+ V( r0 A/ c* M1 {8 t料酒 1大匙 " Q' ^; N: V( F( B
沙拉油 20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N/ j8 n _3 a1 j; `
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【做 法】 - D: y0 `. s* S4 P" x
* W5 l% b' R0 o% f1 @8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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( I; d$ n! `5 B6 d: Q9 Q2 atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。tvb now,tvbnow,bttvb y6 i. R q5 d- J( M4 c
1 N ~+ k# z# Y) Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* l! I/ }4 W S5 F
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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