【材 料】 公仔箱論壇7 h% u# G7 w# S3 l0 c
: U+ P, I: m n7 X, R扇貝 4顆 tvboxnow.com v" `# L6 o2 w
冬粉 10公克 - F- ] j# D: @ C
蒜仁 8顆 4 b( c a1 B2 |# U; F
蔥 2根 公仔箱論壇( s" z6 d5 C( z1 X; I8 a
薑 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t7 V: ^- L% h; c
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8 u) C4 ~7 G2 s! k7 x. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
]9 @4 }. j0 R2 Z _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: a3 m% w! B' ?8 ~
蠔油 1茶匙
6 z( x" b4 a }公仔箱論壇醬油 1茶匙
% H- c0 H" t. h! |5 ^4 u% F5 V水 2茶匙
! Q1 P( G7 O7 G7 b! g' K" Qtvb now,tvbnow,bttvb細糖 1/4茶匙
! l; p" D, N% O, J. O$ Z* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 D0 V/ B% Q% k# a8 b
沙拉油 20㏄ # e) Q# I# `9 }: Q- m
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5 x. d Z" `. O% ~' e. e【做 法】 2 x& `9 d: a5 B) M9 b
$ R- _/ W, J4 r2 i& \, S. stvb now,tvbnow,bttvb1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 F$ N. k( W
( S5 n, @6 h {, g% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 , I8 L6 M5 [2 T$ q2 g, g
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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