【材 料】
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扇貝 4顆
0 G4 |/ g6 O8 h# P- D冬粉 10公克 公仔箱論壇# k0 N" I2 ] n) P0 b) l7 E/ G
蒜仁 8顆 " C: p9 |. l0 z3 h8 b
蔥 2根
0 M) [; S0 V5 ~. w$ t0 L. w+ _tvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
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【調 味 料】
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蠔油 1茶匙 " l* P) `6 L% B$ z1 r
醬油 1茶匙
5 M; Q) [3 c; }5 N* W+ Jtvboxnow.com水 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. V; B' b' R1 l
細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% O5 o8 {% U8 |
料酒 1大匙
) K/ Z( q" i. K( q/ }& o' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 20㏄
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" B5 X, J; h6 ?0 D c7 A
6 h6 f$ s9 g8 Y9 q/ X* x. C. t1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。* Y2 k% C1 t. W) l
' e K" Y# ^2 D: x, X: l7 n2 Stvboxnow.com2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 y2 L. }- E/ w+ k/ F
! q2 Q# J: E' J2 Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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