【做 法】
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1.豬肉略沖水洗淨，- d2 {; ?" d- x4 C1 m
切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。
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- W9 w, ` i1 q' Q2.竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。4 C% o) n# ]5 M$ @
' ^/ F7 D7 y% K* g+ o5 u公仔箱論壇3.取平底鍋箤箄箝箔，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香廎廗廘廖，再放入豬肉片和4 i+ m+ J4 i: u4 R9 N7 c5 M2 q7 P+ ^
所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。
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0 u6 G9 w# C' l p4 u公仔箱論壇
: Y. K0 Q" Y' T& ]0 T【材 料】
9 e. v" m( E6 X- | \8 `& Ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉 200 公克
. x6 h9 z& P/ E8 E. Ttvb now,tvbnow,bttvb真空包竹筍 1 支
9 e4 x4 {5 q3 q+ f$ E4 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ R/ a* Q" u, n# d8 s2 f7 u
青蔥 1 支
8 G' z+ ]$ P8 I8 C裝飾：公仔箱論壇7 ]# a l9 D- L
青蔥段 1 支
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【調 味 料】0 q/ S: [/ s4 f# b
紅麴醬 2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb& \* ?% e8 G/ @" N1 n
糖 1 小匙
% l( B |+ _8 I# v, c0 [- L1 }3 ]1 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
! {+ W- X- J( x' e4 Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許9 R B% Z( i! k7 U) q6 v
香油 1 小匙 |
發表於 2010-8-1 04:30 AM
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