馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q9 ~& b# Q. ^9 x
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
% h5 ?7 v; W' Z `2 A2 T/ Htvboxnow.com; J+ Z5 J) g5 j7 p3 G* Y
永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。3 [$ X; h9 Z% ?0 t0 L
3 v# c5 S4 M# @7 s7 E/ l7 k- @
湯底香濃而不膩
3 m2 Z8 \# ~( N8 I. k8 _/ J9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
+ P# V3 Q5 ]- F& y* k- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t ], @+ W1 T, G, c公仔箱論壇“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”公仔箱論壇* _- m, ] d: \% d$ B, k# d
/ V+ y# A) s- x8 l0 S) p
陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
! Y+ m: b _0 W# M Z6 e公仔箱論壇& \3 @2 V+ F S) F
角落賣“阿公咖哩卜”
, ~0 C, l$ x2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。7 @- B7 t" `3 G+ w4 z
+ d) S1 ]3 u' c/ f, }) f- mtvb now,tvbnow,bttvb雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
8 ]; x4 }" S; Wtvboxnow.com
$ a+ R+ x* n* ~, }公仔箱論壇原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！
0 H: d% J# J! W2 E8 R4 \& G7 dtvboxnow.com
# o' s# _, Z H/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別, ^0 z8 m0 e. g* D
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
9 H+ @& g' z5 U2 |
- \* ^* Y" A# b5 k) vtvboxnow.com“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
9 u" R& p& u6 A& C& |; b
3 [- }% k9 j2 } q: l, N" |7 Q公仔箱論壇說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。公仔箱論壇1 ~$ R1 D; b x" y+ a, r
4 B2 O1 x2 f" I) l% ytvboxnow.com' X- Q& l7 Q( }: g' ]: E# x# M
介紹主角：永來香茶餐室
! X9 F- \4 Q; b8 a. E, T% D6 O檔主：陳淑華
& k. s! o6 V5 N- e7 N0 `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-2 12:42 AM
| 