馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。2 U( m7 a3 k& `5 ~9 o* p2 D+ q# s
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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& v8 x1 t% L" qtvb now,tvbnow,bttvb永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。3 b8 G3 s" W- ^# ? a, g, j
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湯底香濃而不膩
+ D& a, O& `4 l W9 E3 A5 jtvboxnow.com永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
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; O( D+ `# L2 y. |% e“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”
) P! V8 @. |; X: v5 X+ J( otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 r& ~/ S4 T! c0 J. ]8 q: }" a
陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
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2 j* Z3 ~: n5 ]) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。角落賣“阿公咖哩卜”5 }8 f" c& w: W' U" v# a
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。tvboxnow.com. f2 @: B0 _1 F. j% [
& Y, h+ O' U" J' y6 Ytvboxnow.com雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。. k3 y. w& e! O5 r l8 Q
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！4 _" P0 E y" U, V. _
$ x/ D) i, Q4 R% L5 I/ ]& I帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別tvboxnow.com, B- c6 K; k9 f9 J
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
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+ _$ `8 d. n% B“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
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說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
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0 c* M1 u4 q# k- ]& c& Z2 y公仔箱論壇tvboxnow.com$ ]. J8 R+ @$ s# \" ]; `
介紹主角：永來香茶餐室
$ c2 b4 N; C! q4 a9 d$ C! q檔主：陳淑華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J ^# y9 b- ` `" k0 e
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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