法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。tvb now,tvbnow,bttvb4 T# ?9 O, L: `0 w+ i
- B$ v2 X$ J' C b4 z5 \* ^0 p公仔箱論壇为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。; f; x5 y; G, R* X2 Z
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。tvb now,tvbnow,bttvb# C* b( b- f R7 a; l( g3 U# k
- l6 v O; [9 S, L公仔箱論壇“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d% `6 x6 w! b, {8 R7 E
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”% w$ G0 G* d* H' d
6 X! N0 _2 [. K6 d: ~7 R) W法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
! y: m7 s" \& }0 Z* T9 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \; U" _* A$ c. X
主题自助餐tvboxnow.com* ^& p/ h$ X9 H2 t7 E; }' s
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
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小孩：27令吉++ M7 s5 h2 V, |7 ~! I
% w. I4 ~8 b3 v' Q+ @tvb now,tvbnow,bttvb下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 Q& K' }' W
成人：50令吉++
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* P7 ~) ?; }* I* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公共假期（5月1日，28日及6月5日）
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晚餐－6.30pm至10pm公仔箱論壇3 S X$ X9 L) s! _. _
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日本餐（每周五）：公仔箱論壇0 c, @9 q# D& y0 j
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小孩：47令吉++( z8 c+ l& m3 M. X/ I9 c) Y
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*国际餐（周一至周四）：
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*价格仅供参考
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發表於 2010-8-2 12:45 AM
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