法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。( A- M' c( @& s9 ?, p' s
; G6 k$ y9 B7 O2 mtvb now,tvbnow,bttvb为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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! m, R2 e# r, {1 c ltvboxnow.com副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”公仔箱論壇4 F4 P* T; r: y c
% j9 O: O$ q, E& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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1 V! z( V, V6 @4 k5 }" v法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）tvb now,tvbnow,bttvb& L! ?: Z0 Q2 Q$ @8 {& n( u
成人：45令吉++
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）, V* S" Q( g" t- b& O
成人：60令吉++
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晚餐－6.30pm至10pm
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5 i" w# f2 C% R& c% ?! O公仔箱論壇日本餐（每周五）：
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7 \ `6 B w/ u2 `& q9 m0 M公仔箱論壇*国际餐（周一至周四）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 m' X* v% N! E0 g0 ?
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槟城Eastin酒店
: `/ f }. q. I- x: k9 R' V+ x; J1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.7 C% p7 T4 h) \) d+ n; E5 g
Tel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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