[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
9 I$ H) B& Z, _4 S' I- Ptvboxnow.com鬆派餅乾        500克
7 ~2 P) e; c% Q3 V公仔箱論壇融化奶油        225克
# V; {; _% _# y! e6 wtvb now,tvbnow,bttvb材料B：蛋糕麵糊) z/ U3 U) B6 G* k( a; o8 a8 \+ t
奶油起司        500克
- m2 ^* T- o0 o" W6 Ntvb now,tvbnow,bttvb酸奶         210克
6 @: L7 C1 d2 Y4 P4 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白         280克
. S$ a  ~. G2 S6 H; @& C; z動物性鮮奶油        300克公仔箱論壇( z2 G: ^+ W4 q5 u- Q8 h" h" J
砂糖         150克
$ j# L2 m* H0 F7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        150克
2 G) s5 H  j4 x( q. itvboxnow.com可可粉         100克tvb now,tvbnow,bttvb+ L& W" v2 d9 |
做法
9 ^+ R+ A& y* x# j4 S4 ~: f; k1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。# `5 M* l# j& d7 ?* N
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。0 U- e$ k; ^; k4 X
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。tvb now,tvbnow,bttvb  N* o! p: @' h3 m" E3 \0 G
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。