材料A：鬆派塔皮
! g; ^! t7 f- Y# Y0 [/ j6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆派餅乾 500克tvboxnow.com7 K; B, g" T& s& E
融化奶油 225克
9 P) P% P0 n; g( b- W: V+ D" Ltvboxnow.com材料B：芒果內餡
/ \* E; i+ R3 p4 G* j新鮮芒果丁 135克
5 X, a, d$ v( z. V1 X/ v% Q芒果果泥 80克
. I5 m2 r2 n' [ n" n7 O2 a細砂糖 30克! S* x3 m/ S' L
果膠 4克公仔箱論壇+ b. w. O; n5 U
檸檬汁 5克
7 e3 d0 B& M) Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 g; C) E: S, y0 {9 T材料C：蛋糕起司" ?( [5 v- K3 n+ Y4 Q8 J
奶油起司 250克" s% o5 I/ S& ~9 P5 A
細砂糖 45克
P! ^2 L$ r0 w+ V" ^. Ltvboxnow.com蛋黃 18克* S) s2 R& B, e4 K/ |
雞蛋 100克
" Z& T& S9 Z/ u5 J材料B芒果內餡水 90克/ C" N o$ X- D: u! Y5 y
酸奶 15克公仔箱論壇. Y' w" _! z, q6 ]
高筋麵粉 15克
9 R% P4 h; y/ ^5 {4 n, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb: [; Y. ]4 V8 g5 b9 S" ~' E+ |
蛋白 40克
; d7 M3 w9 T; ]3 D6 B" ?, C- |: Z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb( ]/ R+ p: u, f$ y% P( R! [
做法tvboxnow.com* g" }7 m3 @7 f
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# c- P$ Y) u! C3 x8 j/ e
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
+ E' ?; M6 C+ U" W9 [0 [1 s Ztvb now,tvbnow,bttvb3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。公仔箱論壇2 s9 C9 v* R" G
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
( v1 o( @0 s; v公仔箱論壇5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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