材料A：鬆派塔皮
' {/ t/ Q2 R" J6 \) d! Ztvboxnow.com鬆派餅乾 500克tvboxnow.com0 a7 d4 H9 V, Z. P5 m& \" A) t( x
融化奶油 225克
5 R* n. k& q( M% otvb now,tvbnow,bttvb材料B：芒果內餡公仔箱論壇: }9 a1 {1 n6 W( q# {4 u
新鮮芒果丁 135克
' G0 }1 f; T0 u2 f, b: P芒果果泥 80克9 h* L0 I9 \$ i. [% m9 b
細砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 {2 z8 f4 V( S, C) ]/ D L
果膠 4克公仔箱論壇2 u* P. D- M; p2 \% Z- @
檸檬汁 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( X1 Y5 e# k1 T4 M
公仔箱論壇9 @3 u6 [$ ~. v
材料C：蛋糕起司
3 C( i- @/ ?5 U! t+ y0 ?公仔箱論壇奶油起司 250克
; A& i& p9 m0 A1 \. }0 F* jtvboxnow.com細砂糖 45克
% j( H! L6 N3 }" Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 18克/ h: p: M( j4 L. c2 C/ s2 G- K
雞蛋 100克) ^) i, H# {" {' t" [
材料B芒果內餡水 90克tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ k/ F5 _! j! U. Y* J x
酸奶 15克
/ N7 Q/ j# l1 k i# i高筋麵粉 15克
' v! M W; X9 s, N/ q( ?玉米粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 V) ^' ~7 H" I
蛋白 40克
% o$ V! Q; J6 s糖 20克
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1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。tvboxnow.com! C# g8 o R; G: _1 l
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
3 h# y8 j1 \ q* q0 q9 T* L- U( L& |3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
6 `1 O$ j5 ]' b- ~4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。tvboxnow.com6 N- H- I z4 q0 Q# K9 R
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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