[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料
# n3 k$ ]+ q' \( i) jtvb now,tvbnow,bttvb白米         3杯tvboxnow.com! P% L% t& A6 v8 _+ t* K/ Y
雞胸肉切丁        300克/ P, E) C% k+ F  V
鳳梨切丁         500克公仔箱論壇; d: \; g% x$ G3 {! i5 r
剁碎蒜米         1小碗
/ y3 i, S; i% z" H% c0 utvboxnow.com辣椒切片         3條
4 M. c6 G' n( d+ c0 X6 B, o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb  v8 Y# b) C) g* ]/ U) X
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
% o4 W$ P8 S0 j( Stvboxnow.com2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。tvboxnow.com7 d8 y: a9 _( k
3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" m0 X+ x; v/ K1 m* `0 `8 l$ K
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。