[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料
! C* w% h# }. R& x% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米         3杯2 F  B  N- `, @! \8 |* _
雞胸肉切丁        300克
$ T' T3 Z" M$ ?( q3 o8 n. ^tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨切丁         500克tvb now,tvbnow,bttvb/ _% K& k+ ?; I, M/ z
剁碎蒜米         1小碗
% d0 E1 t* H" x4 g$ H辣椒切片         3條公仔箱論壇' T2 W7 e2 N) [8 I* a, Y3 z
做法
: j  U3 Y  ~+ Q1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。3 p& I- X8 N/ g+ E' C: J0 i
2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。
7 w" h6 y& |4 @' \tvb now,tvbnow,bttvb3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。# z! a6 j. F% B, D% ~! \
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。