[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料
9 q" x7 _3 w( J4 t: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米         3杯
% \9 A, t& w: ~公仔箱論壇雞胸肉切丁        300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ a, w8 C: l% O  X0 _
鳳梨切丁         500克
) F+ e4 t, ~0 {/ ^$ Z; C% H' s公仔箱論壇剁碎蒜米         1小碗
$ c, B8 A7 N8 E, P* ?% O辣椒切片         3條- m8 h9 v4 ?, u
做法' e) C3 Z, }) v$ b7 b! }
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
) B- ]. ?3 e0 S  K" s( o. G公仔箱論壇2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。
. U& K& d0 C0 \( b; g; Z4 v3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。$ z* f- N) {8 u
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。