[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料tvboxnow.com) c1 u3 d$ K, j5 Y0 a! P5 x
苦瓜         2條. E$ a7 P! S2 ]2 w
沾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }- w# u6 z4 d* l  a( q
蒜頭         10粒
0 y7 c. U8 }* P5 S  Vtvboxnow.com辣椒         2條
2 v/ r: v$ |7 w5 N( O" b9 X青蔥         5支/ b, H: q/ S( }0 C: z' ]
香菜         半小匙1 x! b; e  _. b* J2 @
醬油         半湯匙tvboxnow.com# X+ l8 g7 ~8 c/ q7 _
糖         半小匙4 G+ |/ g3 x4 C7 R* J: Z3 G3 X9 v
白米酒         1小匙
- W% Q, B( l# |. S: h& s公仔箱論壇番茄醬         半杯tvboxnow.com$ Y5 A6 |3 T& S& n. I. x7 G
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- B: M, Z. t( g; u7 ^- ]1 x3 f
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
7 v& D; [, a! t( `2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
  u7 g- ]/ x5 ~8 L0 E+ [% o' \9 J" I9 p備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。