[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇' `1 M+ J3 r( c; }6 V
苦瓜         2條
0 A9 m: `( x$ i% M1 c8 Q沾料  R* i' X' D$ C$ r: `+ Y# P
蒜頭         10粒
. \+ D7 }8 F0 |$ |公仔箱論壇辣椒         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& c2 C' s" z4 |; s* o
青蔥         5支3 `6 ^# I0 S8 {4 z& E! Q+ \
香菜         半小匙
* ]. E  Y$ N9 f: rtvboxnow.com醬油         半湯匙
6 ~; t! c3 F$ b% e8 S2 h9 }糖         半小匙
/ `2 p- V0 c# M7 P7 ~% W1 K# otvb now,tvbnow,bttvb白米酒         1小匙
/ _* h: H2 c7 t% o* stvboxnow.com番茄醬         半杯
5 E4 B0 b0 n: A) |7 Q0 j. itvboxnow.com做法$ q6 {5 A% [0 d7 R1 H% G. m. U$ v
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
2 }* a, A/ N' ~! C8 R2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
3 h5 K) O9 t) Z2 o公仔箱論壇備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。