[甜品] 百歲煉奶冰

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材料 tvboxnow.com% X: @! T7 c& c: B
冰塊 1碗、車厘茄 5粒、士多啤梨 6粒、粟米片 1湯匙、椰果/煉奶各適量、腰豆 210克、呍呢拿雪糕 1球、十五穀麥粉 20克、花生 2湯匙、韓國米糕/西瓜粒各 100克、鹽少許、水 500毫升7 R" I0 B- G* z; X8 Z
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做法
* B3 `# u5 z/ c( ytvb now,tvbnow,bttvb1.將腰豆用水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入鹽及水，開大火煲 20分鐘，取出腰豆攤凉備用。
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2.另將花生放入煲，加水浸過面，以大火煲 5分鐘備用。tvboxnow.com% I* l' _4 r1 Q) z
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3.將冰塊用刨冰器磨碎備用。
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4.將 1湯匙煉奶倒入碗中，放上冰碎，再淋上適量的煉奶。
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5.順序將西瓜、車厘茄、椰果、米糕、士多啤梨、粟米片、雪糕放上冰面，撒上十五穀麥粉，淋上少許煉奶。
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: ?1 k+ r( g* Q! R" ztvboxnow.com6.旁邊放上花生、腰豆，最後再淋上煉奶即成。8 e" O! m; t5 ?  P. }: h9 P3 ^- V- b3 d

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