材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
: `9 m6 B) z# Z5 G' _- d6 [tvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
/ x8 |/ V/ X8 M4 w! P" R3 湯匙水
0 m0 ~% R+ g, W( M250 克忌廉
; M8 H' O4 ?. n* W3 y; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙酒8 M0 z h( a0 j- @" Q) [; F1 d
60 克朱古力
1 f; ~8 p9 V, a# i y6 h& W1 a+ V公仔箱論壇1 湯匙魚膠粉
3 Q5 {$ w5 k4 T9 k4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉芝士
* A1 y- N7 F! ^$ `% o0 O$ B& etvboxnow.com雲呢拿油少許- Y8 O: t, N9 P S
5 {' Z2 P3 l6 n5 C; T做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
5 `6 Y9 R( M* Atvb now,tvbnow,bttvb勻，壓實後放入雪柜內雪硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 }" C7 e3 C
公仔箱論壇& h7 M% i6 g7 a
(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。公仔箱論壇; l& m2 \/ f/ p0 }' M7 l" p
& C8 H& `% q4 a7 ~4 i, J0 h; Mtvb now,tvbnow,bttvb(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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5 p( }3 T" r: S4 T6 _ M- Stvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
" K) l9 }# F/ M4 ]2 `3 Z加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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1 {) h& t# t& |8 j+ M(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
( H7 i ^4 t% a! H# |( H& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。力液中拌勻，加入酒備用。" ^. J$ g1 d7 q& ^# G! n& u4 m( {
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀0 b! m2 M, l6 D# O/ l$ _) L" L
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" {, q( K4 P
至少兩小時至凝回即成。公仔箱論壇4 g5 M& |0 _0 M$ R
$ i8 \" k9 K- Q; g y( APS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方7 y6 O" D9 J" d, U/ {
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y0 a, b0 ~7 e/ f# F! @; w
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份tvboxnow.com# d/ X- |! S" N$ s
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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