材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
, h5 ?/ k0 x, f) c v+ etvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
- {+ A% E% @$ S: Z3 湯匙水
/ Q( {7 ]# c, ~) V- V+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉+ B! A f0 }7 S6 Z9 m
1 茶匙酒
1 f9 g7 x% w8 f: l& N- H# T公仔箱論壇60 克朱古力
8 [3 ?" e$ P* _( N( X1 湯匙魚膠粉% l1 [* J" f) k& R
250 克忌廉芝士
1 o! H& x7 K: G; x8 n$ N9 ]雲呢拿油少許
t( v7 Y8 r7 g1 y- I7 ~6 D) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S0 D$ M& ~" G# y; f& ftvboxnow.com做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌7 Q$ }0 Q, i2 M0 I" _) x
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。- f% ~% q' o4 O
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?: K% z: K+ A6 M/ }) E# z, Q
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，tvb now,tvbnow,bttvb& R- R; |3 x5 C$ O$ R6 @5 I
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。公仔箱論壇; j; n, o+ U' q' G5 f
/ F: h. i3 }* D4 @' ]$ f" F% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 公仔箱論壇0 j" i$ U4 Y+ d: A4 Z) ^
力液中拌勻，加入酒備用。
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" L# f/ J+ F, G5 V5 W公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀tvb now,tvbnow,bttvb3 K2 m/ Y8 |3 `2 f
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
0 ]1 T: K# a- d3 ~) D至少兩小時至凝回即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [: O; _- B+ U% B
9 z+ _9 D4 W- A% F9 Z& P# ctvb now,tvbnow,bttvbPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
- e: c) U4 G0 k, ltvb now,tvbnow,bttvb法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。公仔箱論壇) M% t' G$ N" @7 P. L
7 d! {# s8 g# s4 {6 ~4 `* _5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
+ e& O" y$ G0 M ^0 {4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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