材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb! [; U K3 H/ [
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅tvboxnow.com. ?. t/ c5 ]9 c4 y. t6 H
3 湯匙水
; _) c) L% D6 [tvboxnow.com250 克忌廉
9 d( E$ @: y+ [3 W5 s7 `tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙酒公仔箱論壇2 z, c/ g& {! J# g' M, Z) b7 P6 j
60 克朱古力
6 `2 X9 M% u/ T9 x; q公仔箱論壇1 湯匙魚膠粉
4 |. e/ a" C& O! F) qtvboxnow.com250 克忌廉芝士
5 ^& O6 T& \+ P- g公仔箱論壇雲呢拿油少許
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. j$ N+ H9 @7 M4 g5 V. f: Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌公仔箱論壇: y$ ]; |. c2 c( D- w2 J
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。公仔箱論壇. n- S' r9 N$ J3 k0 G# b
+ {; B. O4 s2 g1 S5 D: i2 I/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u9 f8 k- Z' \0 S7 r; A
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇% N9 R4 }- H4 W, D! a/ A0 r
3 h4 }! F7 c, m( \tvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，公仔箱論壇" w/ _3 y$ A: \
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。tvboxnow.com& ]/ R8 Z( s- J( u
! Z/ ~" ^2 n( y8 L(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 tvboxnow.com3 N' Y' H" L; W" X- q' I% f3 w
力液中拌勻，加入酒備用。
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9 C* E+ R% B0 H# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇1 ]$ v! @$ ^8 }, ]7 } Z+ z! r
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪tvboxnow.com; z; l% x' ]/ Z" k& g( U
至少兩小時至凝回即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 \; |% i c5 `' k
% t& U I1 T+ C" P, ]. [0 u( J3 ?; SPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
s& _" a# ?; P b) Etvboxnow.com法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
7 ]; H1 E) ~& y! Z- `tvboxnow.com量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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