西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 $ x6 ~. x0 p6 N/ O# g
. z6 K! A9 G( A* ]4 v
涼菜
. s9 i$ K3 x8 U/ b* n
. |" o$ E7 Z( b公仔箱論壇tvboxnow.com5 M1 Q- P$ M1 W+ b
橙汁蓮藕西瓜皮
/ A0 Y9 m5 `+ w# P6 a
( X' p7 D$ w x7 C+ e2 C. Gtvboxnow.com主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許tvboxnow.com$ N; c \9 \6 E! n
tvboxnow.com2 D: l/ j5 z: h7 G! i: ~
制作方法：
' N) ^# Y T/ p公仔箱論壇
( h# k# \4 P, Btvb now,tvbnow,bttvb1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 tvboxnow.com5 v5 S4 o6 B- x% ?
5 a/ E# t' ?# f6 n! e' E" u2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。 公仔箱論壇3 A2 o, j0 [: f, o% S3 h" R
+ k5 M% L" T# Y' a, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
; K0 ]& x- t* v \6 g
/ E% c! @9 X: \/ qtvboxnow.com4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 ; h" I5 K4 C. Y P
tvboxnow.com. Y* t5 F6 Q# a
特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
| 