西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 . g0 `0 S" W7 R+ h" G
8 @5 K! L( A% B2 [/ b( Ntvboxnow.com涼菜 , L+ d' O( c$ }1 S" z: x
5 e2 o& {& N' x: \& vtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 \# G' @. r5 d# Y! y. S, y2 T
橙汁蓮藕西瓜皮
1 C+ X* ~" F, M8 t! r3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B7 U5 @% N5 S! k8 P8 Itvboxnow.com主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 W' r# n, f9 _" u' H* `- O
; K' v+ z) m/ e+ q% U
制作方法：
* u: H; I$ r. g7 M: btvb now,tvbnow,bttvb, m. W6 M X- O( W
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。
- d5 ^( {% @. Q% _4 { |' S ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 a, `7 C1 l# I8 V/ _. [3 htvb now,tvbnow,bttvb2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
& ~4 `) U q- B) [+ `6 F* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 |+ i' Q% S3 X& N& x* i0 I
3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。 tvboxnow.com3 s2 u1 W! J: U2 {+ o
0 b- t( Q% l3 J9 w) o) R4 p9 Q; Atvboxnow.com4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 tvboxnow.com; ?4 @0 `( j$ q( V& t% s
" [% D3 Y! V" J2 _# \1 W& n- B特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
| 