材料:
/ T# P I4 ~! R, W, Z( B& E% {% la 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) x6 m4 ?" A* m
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
6 k0 Y G. q5 R3 {" k3 Z" X1 v; P* m" Wtvb now,tvbnow,bttvbc 檸檬汁 3大匙tvboxnow.com; l, ?7 M% Y1 z3 ]6 ?. ~! R
d 橄欖油 2大匙, u) @7 @, R/ n T0 _
e 乾的Oregano葉 4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, }. g" j) P. x9 A( V
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 tvboxnow.com7 x* X7 v3 b2 T- v/ F9 O# M
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
$ t; d& t. ~; |9 D/ ptvb now,tvbnow,bttvb: J2 s$ L C* ^" p3 n
tvb now,tvbnow,bttvb: t4 C- X2 d5 N+ d1 y& y
做法
1 T, L- |' `+ L6 T; T/ H1 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 ~& t* S. Z8 b4 f; y5 U
1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 u# C& R, x B
/ Y" ^- i' M, n. m* c2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
! _9 f3 ]4 V7 h2 k2 |; `0 B( g公仔箱論壇
9 r, p7 S& X; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. 公仔箱論壇$ ?6 S7 ~/ v8 f. v$ N
$ I: G% [. H. Z, M! t' i4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.公仔箱論壇 \9 Z7 \$ s" C2 E6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _% T6 m! J3 R5 ?
5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
& d2 u' V4 W7 Z8 v& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
| 