[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞tvboxnow.com: N8 U: q2 {: E' h$ ?! E
' o) C2 X( d1 G2 F' l
材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材
) N& {; r" v  b8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甘草 2 錢。
3 k: N! q) Z6 o% S) c4 `公仔箱論壇2. 苟杞子 2 錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h8 z' |* p: f- d$ ]
3. 月桂葉 4 片。tvb now,tvbnow,bttvb- x3 L& d! F: x. i  h# q2 L8 e; [& f
4. 老薑 4 片。! D0 D0 A. j! X' `  f( L
5. 人蔘枝 10 枝。tvb now,tvbnow,bttvb! r) C3 |2 D4 [( o- k5 e
6. 當歸 1-2 片。
7 f2 u5 N! V& o" h$ j2 \公仔箱論壇7. 桂皮 2 錢。
  W" P" D3 P- S+ S; etvb now,tvbnow,bttvb8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）
5 u! r$ R- ^: T! ~( Atvboxnow.com1. 鹽 1 1/2 t。tvb now,tvbnow,bttvb- L0 `; k1 h5 a! N$ J( |# t( ?
2. 冰糖 9 錢。
5 P3 J* |  R, S' K3. 味素 1/2 t。
" e% s' D* r2 k! }; ^' s% x& Ltvboxnow.com4. 雞湯塊 1/2 個。
7 p- A/ M& `0 {+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。tvb now,tvbnow,bttvb6 u! F9 }# `6 G, B
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。