材料 tvboxnow.com: D8 Z- T% O( v A
新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升
$ r: r6 W* u; v7 d' }" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A# N6 p& t2 }3 F, Ctvb now,tvbnow,bttvb) x) l) x. T, g
做法
/ ]! V, L# Z% K1 K1 T6 [7 y5 y) A+ ltvboxnow.com1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。
5 M( a: ~! \% ?0 @2 ~% _ p公仔箱論壇公仔箱論壇7 ]* f: G4 y/ e/ \7 c( t! t/ e
2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。
5 {# V6 I4 |9 ~/ etvboxnow.com, ^- w! k, H3 T& x
3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。
( Z% n; @9 V, `- U! }! dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' m+ ^0 |3 v4 q- U' ]+ x
以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。
4 \, E. @* s% [. P7 ~ |
發表於 2010-8-3 06:38 AM
| 