材料tvboxnow.com1 A# E; i1 i6 q3 w0 N0 V/ T- K
清水 500毫升、大草莓 5粒、芒果 1個、奇異果１ 1/2個、大菜絲 5克、冰糖 2塊、檸檬汁 2/3湯匙、酵精 60毫升
9 G1 A' C* S0 H J
. v- N4 f& q1 U5 I8 C- @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, G! G6 e7 w
做法( ~; C q# {3 q* B! Y% W
1.將大菜絲用水浸軟，撈起瀝乾，剪短。公仔箱論壇6 @, c! y7 U9 k: L8 B
公仔箱論壇+ ]% n2 F4 a3 k& Z; p, W
2.把大菜絲加入清水後開火，以慢火加熱約 10至 15分鐘至煮溶，其間不停攪拌，溶化後過篩一次，用湯匙輕刮。公仔箱論壇& Z; |/ P/ Q- U! u" t6 m8 [- z
( A2 M. f% a$ x1 }8 I( W; x3.開中火，大菜水回鍋加熱，加入冰糖拌勻煮溶。關火後繼續攪拌約 5分鐘待冷卻。冷卻 2分鐘後，加入檸檬汁及酵精攪拌一下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% n3 V; O+ }8 r/ K+ o
tvb now,tvbnow,bttvb; {4 t4 C: ~/ E% Z' r8 L* E
4.奇異果和芒果切小塊，草莓對切。將草莓、奇異果及芒果分別放入果凍杯，再把三種水果混合，倒入冷卻的大菜水，放入雪櫃冷藏 1小時左右便可。煮大菜絲時要凍水放入大菜絲後才開火煮，不然會很易黏在一起結塊。
^8 o- X! B4 s# V& ]2 g8 B ~9 D公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-3 06:38 AM
| 