即搓即炸外酥內軟‧Mok Naa魚條棒

咖啡愛奶茶

丹絨弄波主要道路兩旁有很多本土美食，其中一間Mok Naa無論在午餐或下午茶時段，總是高朋滿座。tvb now,tvbnow,bttvb1 _) L  h  }( l( F; b
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今天因工作偶然經過這間店，於是走去看看有甚麼美食那麼吸引人。tvb now,tvbnow,bttvb2 a: M) G- h3 S; F4 ^5 X
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在店內發現，這裡的魚條並非一般用刀子斜切，然後下鑊油炸的那種現成魚條，而是店家以新鮮魚膠搓成條狀，再裹上薄薄一層面粉才炸的新鮮魚條！2 S% ?0 V! h+ h. X, @

7 x: |% j- g, @; @* Wtvboxnow.com這種現做現炸的魚條肉質比較嫩，薄薄的面粉外層裹住魚肉，也巧妙地鎖住了肉質應有的柔軟度，達到外酥內軟的口感。8 S% |, ]: w3 d) ]

4 a. ^6 W: }; F7 W. F/ Jtvboxnow.com平時吃那種太硬又干身的炸魚條時，往往會卡住喉嚨，不過這種純人手製作的魚條就不會太韌，放著涼了也不會咬不斷。tvb now,tvbnow,bttvb1 J" x9 I8 S# k: j

) E( j2 a: H1 F: y( k0 gtvboxnow.com除了炸魚條之外，這裡的炸甘望魚和香蕉也相當暢銷，來到這裡看見老闆娘和員工不停忙著串海鮮，炸魚條，就知道有多受歡迎了。