[中式食譜] 雜糧飯糰

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 _! a2 s( w" k) X& `0 q
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　
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3 e1 Q0 ^  ]+ Z調味料
) E' I/ C& F/ p- P味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙tvboxnow.com/ E/ k# f! `. P1 E4 e) q
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做法) ]6 J0 b3 [7 L6 A: h) J
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。
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" F& f" }- t6 X1 b- T& D2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。: N0 g. v' l7 }2 l( Y
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ V) V4 y: a( h7 H3 S

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