[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
. m: a  Q2 Z: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
" m. F6 P1 }  D$ p% l3 X, C調味料：- I" ]) w- c) y* Y+ e# U
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙  r. D) }1 N: a: h; U
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 f, K  l/ A  K. W# z' F/ C! X
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
1 _" Z/ `# h+ q9 D5 P# @3 Xtvboxnow.com2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
2 R$ c7 E! k- i3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。