[中式食譜] 銀城封肉

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材料
# r! j& }" F; X( |4 K, f6 Vtvb now,tvbnow,bttvb去骨豬腿肉 500克、栗子 10粒、蝦米 20克、魷魚絲 5克、冬菇 5隻、蒜茸 1茶匙、八角 3粒、當歸 3片、桂皮 3支、草果 2粒、茴香 1茶匙、雞湯 1.5公升公仔箱論壇! S$ @  }7 r& N1 M, z  X

; a+ X1 F, H( j6 y% a6 y- b調味料
  A0 R( t* [7 t# F( n& ntvboxnow.com冰糖/老抽各 2湯匙、生抽 1湯匙、鹽/叉燒醬/海鮮醬各 1茶匙、雞粉/生粉水各少許
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做法 ( Q& J' ^; m6 L' d/ Y- ]
1.將去骨豬腿肉、栗子、蝦米、魷魚絲、冬菇、八角、當歸、桂皮、草果、茴香放在大紗布上，包紮好並封口。公仔箱論壇. Q2 o; L, F) H5 g! w

1 z' J$ I* ?. ]8 }" Y/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入冰糖煮溶，然後下叉燒醬、海鮮醬、雞粉、老抽、生抽、鹽、雞湯煮勻後，放進包好的豬腿，待滾起後調細火燜 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb: S1 b: W( \0 N7 @* @, }0 u% k

. P. M* K1 S, q0 Btvboxnow.com3.取出豬腿，略攤凉後剪開紗布，將豬腿肉上碟。; i. F, `; X% d

' s5 v* P8 Y' ~1 R4 t# w3 V+ f/ C' ytvb now,tvbnow,bttvb4.將鑊中燜肉的汁料，加入少許生粉水埋芡，淋上豬腿肉面，最後放上蒜茸即成。
3 T2 z' y- Y' Y( \9 d# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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