[中式食譜] 魚頭芋湯

nt1972

材料! M! o/ ?0 K) n: T# r; f, w5 J
石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
6 w4 l8 j& Y& D  |" l4 u0 dtvboxnow.com7 M9 T+ H1 U6 i, k* V' d; q9 X

- v9 L* V0 t+ k4 `: X# Z& y: rtvb now,tvbnow,bttvb做法" j8 r/ b' p; m; D8 m. }
1.芋頭切件，走油備用。
5 L: a. A7 N: n! k! T: d- f" ]1 n, O+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* J8 d6 l9 L2 x: @) Y4 k
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
  U% ~! a" Q4 M! H/ r5 g, Otvboxnow.com' g  X4 W5 [5 T( \% N( o3 u
3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
( a+ N7 Z, b  N! [, Ctvboxnow.com

hippy_123

感謝分享。