[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& z% c0 D2 F' U3 K
[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。
) ]( A! e% F8 \' o( q3 @# i) z" Ztvb now,tvbnow,bttvb[操作程序] + L1 V  m% ]5 \6 _. p
1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。
7 }/ I8 x! e2 t) d  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。
) A, m5 _0 X% y$ S' q* w2 a$ Z5 rtvb now,tvbnow,bttvb[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。
4 `: ?, T- d& ktvboxnow.com[要领提示] 要泡透，口味浓些。