[中式食譜] 海兔豆腐汤

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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：
3 @$ e# G% o0 [公仔箱論壇　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。; M  D3 C1 _& k: h; ^
　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。3 R0 i; m4 f8 w
　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。tvboxnow.com2 T5 \4 E; z% a. S2 D
　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。
6 d4 i$ T* I! [" H- t+ Ptvb now,tvbnow,bttvb　　5、煮沸后，加入米酒。
$ j' Z* Z  T" C3 [) N9 N; Itvb now,tvbnow,bttvb　　6、最后加盐、胡椒粉调味。* |) S( H" H8 }6 w5 `) h
　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。