% G; C, @( u+ I7 r% v4 B; A5 A- P/ k公仔箱論壇点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 " o: I6 y3 i+ I1 ?9 m( p; K
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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0 p$ R: I; b0 \/ a/ i( p近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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! }6 x* L' i" ?4 k r4 Q* K（上左）点心城之宝——叉烧包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 j1 @0 ?8 ^" p& N* Y8 v
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。9 u) T8 J' P" u% M" g
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ tvboxnow.com5 a3 F& }" H- I! z! f& |
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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（上左）京式梅菜包。* T$ _5 j/ g0 q6 H% O
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
% H# v U" R+ o. t5 Q* Z3 Etvb now,tvbnow,bttvb（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
7 b0 l' U; K. L S公仔箱論壇（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩
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大山脚甘榜峇鲁点心城
) f0 c" d( h% ]6 _; S, x3 V# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
! _* y7 b+ @2 I! |5 |! ?电话：04－5371479
7 C- u7 _/ i; ^5 ptvboxnow.com营业时间：6am-2pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; ^9 ^& x1 ~9 ~* x# K$ [
% V- n: @ d, D- N3 Xtvb now,tvbnow,bttvb来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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% K3 q H( W7 Z* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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; q5 F8 W f# N- M) A% Xtvb now,tvbnow,bttvb制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 |1 i8 `9 I
9 K% K9 i0 X5 Y4 z2 \0 {& O公仔箱論壇自创鱼翅饺带子饺tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 `8 Y7 I( y3 z9 ~9 r
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。- O0 T, B5 N% H; |) _0 q$ e
0 f9 } G& o& ]- q“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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5 J! u1 |; @# }" Z e: \$ n主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。公仔箱論壇4 I3 @2 W; C* ?$ Q4 |. c
* W) v9 p9 ^. n9 h) A7 a1 d; btvboxnow.com他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。4 ]1 f" |. J& @: Q9 {
( a1 Q8 v0 c9 I: C* I3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧卖虾饺口感扎实公仔箱論壇( Z0 |7 A1 G5 E, x
1 Q ?% E3 R8 L# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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3 c8 h" ~9 q$ A5 y; K7 Ttvboxnow.com华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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