* ~2 h" C; Q& L# v# j7 a# ptvboxnow.com点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& J8 g$ f U# k, u1 e3 a9 ~
' k! g* I; d$ b4 ztvboxnow.com（上左）点心城之宝——叉烧包！
1 R% m3 D) h% @- w3 m5 k7 jtvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
' u8 o8 w# v. c& m5 o l（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
$ A$ \4 I$ u" d8 ?) H/ V$ T* H% R: I（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。+ H2 e7 i( K4 I$ W
1 ]- m0 s% E( ?4 O4 H（上左）京式梅菜包。
2 z- u, j. m5 x% ?' c; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 tvb now,tvbnow,bttvb( l# c) I0 F4 f5 A. y) j6 ~; q
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
( n4 U1 i Q1 w/ w% L# I( jtvboxnow.com（下右）茶楼总少不了香炸点心。 M U1 ?; v' ]2 Q
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报道、摄影：李佩佩* K8 h2 V4 A, H! h5 |/ a8 Z- Z
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大山脚甘榜峇鲁点心城tvboxnow.com4 u" l4 B/ L2 `
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
. G2 k3 }/ D9 N6 j% l电话：04－5371479tvb now,tvbnow,bttvb6 X0 C: n$ r% C) V* P+ l& t/ S3 n
营业时间：6am-2pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l/ U* R' R/ K6 O7 X) P9 p: f
* Y, A3 L- Q! L) N* Y7 a: F+ `. ~来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( n$ t8 z/ H4 a X( z7 o d& D) ]
6 }0 O. c9 w6 [, M9 B4 ?- t: V点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。# o. \) @9 |& X- Q( W& \
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 q f0 \ E/ C* d' M
% ` `: b5 t6 j6 ~tvboxnow.com他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺tvb now,tvbnow,bttvb4 d; @- r% K& x
& I T/ U x) W) V* Ntvb now,tvbnow,bttvb陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。& \2 g. v" \) P% H% F6 J
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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t* r* @% {. F+ o$ p5 @3 o主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。$ W, m/ U9 J! e1 u8 X/ p% Y- i' P' O
T! U; D# i, [& c公仔箱論壇他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实" G$ T& w4 B9 ]: @% C3 [
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。" V0 [9 y8 Z) h& i' H& T
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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: c: {0 K& G- o( K ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 s4 p, P" u
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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