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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 tvboxnow.com. w5 C- p2 \- O' V+ ~1 O' h" j9 r
8 \( O. Q. W/ @4 Y' O# H陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。0 E- t2 O4 {9 C: e& T! U. H
, T4 _ k% @8 w* utvboxnow.com近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。5 y1 h+ V, L( ]$ N$ ?1 c
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（上左）点心城之宝——叉烧包！公仔箱論壇8 E! p! k; _$ y
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。tvboxnow.com6 n- A' o7 `3 e2 X8 W; U
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 6 A& l" t# l8 k) d
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。/ s, f: c: G O* p3 M, x
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（上左）京式梅菜包。
! f) @7 F, S8 d: x# U3 F5 e（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
/ t8 t, O, \5 W5 T Y) \tvb now,tvbnow,bttvb（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
5 f- Z! G) i: G2 ctvb now,tvbnow,bttvb（下右）茶楼总少不了香炸点心。 tvb now,tvbnow,bttvb) y, H- V4 j$ I% s3 C4 x/ @1 L/ j
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报道、摄影：李佩佩
1 `- i5 Z2 K5 L; D; F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b. L, Y3 e& d# m
大山脚甘榜峇鲁点心城
- A/ W8 f7 c; [$ u, ?公仔箱論壇地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
0 Q% f$ t. x$ u2 q电话：04－5371479
& [# f9 F0 T8 P# H* d" ]/ \" a3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：6am-2pm
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0 O# q, M8 [3 b8 K# [8 v0 ]6 W. c来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 _) h8 C+ w; ?
* ]- y7 L/ d; S; ptvboxnow.com点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。tvboxnow.com7 H; Z( }& `9 [1 w9 [1 |
8 K6 [3 ?( Q6 O+ D9 v+ L% O公仔箱論壇这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！# S# b1 g/ D8 d
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& f9 B+ ~$ D4 G0 B6 x! ^
/ [4 O0 E& L9 Z$ Q9 A- v; D) atvb now,tvbnow,bttvb“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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" G/ M; m+ L! |9 C主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。tvb now,tvbnow,bttvb; ?8 P! u3 Y6 o8 K3 Q/ R0 b9 J
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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8 j. m9 P/ U) {" K) I! R# \: ]" btvboxnow.com烧卖虾饺口感扎实- Y( J/ g0 n* B: J4 _
0 M) H0 |4 S" Y/ z$ c! ^tvboxnow.com点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。- | K5 Q- w9 v. H
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。tvb now,tvbnow,bttvb1 V" `: f, Y4 f1 m+ a2 R
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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