( N+ q6 C. v8 V/ o; Etvboxnow.com点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 tvb now,tvbnow,bttvb) N! L( B+ h- M4 F% s0 m
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。6 v% t% i) \# \ K& K
/ q7 Z! f6 Z' Ztvb now,tvbnow,bttvb近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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. r$ n0 c! W! ]: M6 N W7 z) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）点心城之宝——叉烧包！
3 K& C$ W. w3 C" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。tvboxnow.com; W. D9 b% B7 g% e8 m# X
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
4 u' T9 ]3 |; X8 S* m公仔箱論壇（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。tvb now,tvbnow,bttvb6 \/ |( d" a9 K
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（上左）京式梅菜包。5 t8 B# ]' M6 {, v! B3 k% ^
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 tvboxnow.com1 b& C8 a& k7 {, y& X) L3 `+ ^
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
( ^; o% [4 \( c2 n（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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3 y c% M' _9 I) |* O" q报道、摄影：李佩佩
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3 q3 S$ W& ~* l1 _4 j7 t大山脚甘榜峇鲁点心城0 J( y# ~% _9 o e `9 K- G
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
" G% s4 M9 p+ n9 Q& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：04－5371479
( W; ]4 l. x9 M* x) e) x- i营业时间：6am-2pm9 q8 x8 c8 ~4 a7 Y8 j1 q9 M
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。5 o0 W# O% N2 w$ p% V" T
' s6 Q6 [1 p" Y% Y" T0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉烧馅料肥瘦参半9 b- o9 C4 l" q8 D& t6 B E
M( U1 F! w$ v/ o# P( h点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ k. [+ Q: U2 W
" }7 e* f) ~4 `" ]这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z+ y$ o7 N, q' w' m
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。( ~' P$ ^7 C3 w$ u
2 U" G x2 }& R) _3 a+ \# E" @公仔箱論壇他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺tvb now,tvbnow,bttvb/ o' N6 E L- E# s4 {' _% l
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”tvboxnow.com/ B+ f1 G( g" [! G; w% X& t
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。5 G2 `" ~& M7 @/ `- J
; s" k5 s' X$ @1 Y他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
$ H7 s3 ?- H5 L& P$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U% Q# N% x4 s) I; U烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T7 I( J+ a8 } f8 U% |. F* M
$ _" G' z+ d( w, H6 `$ U0 O+ N华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。tvboxnow.com, q8 D7 ?% p4 Z$ X
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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