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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。) x+ X& ~; P3 T$ q
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)
V; c' ~3 F8 {( V8 ztvb now,tvbnow,bttvb爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" Y) g. D( l8 k
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
: l* g1 J: f: `- A另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
9 D5 Q* y5 Y0 \. d9 i! @- ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 C9 b3 L' ~# R: Z8 |9 z
【杂果西米露】 (中图)tvboxnow.com, ]/ f$ C9 D! C) q) M+ N
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
1 l& X: {# w, ?% i2 d是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。4 b8 z1 h8 I2 H% \
试一试，你一定会爱上它。tvboxnow.com: z# ~& s3 P+ A0 G1 @3 v3 a8 K
/ M6 b4 D) \4 \+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【金瓜露】 (右图)公仔箱論壇! i* E7 j2 k5 g/ Z7 O3 d6 O
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
8 b5 X* B g' c- e) z9 o" {; v% x超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
. @; s8 U: b' f8 e# @公仔箱論壇简直就是只有一个字形容，赞!tvboxnow.com% U7 k! h7 O/ x/ P
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【花生糊】 (左图)公仔箱論壇* _8 ]8 ?5 ]$ G) \9 {* r% b
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
) S% X; C% b- [, y' f/ g$ E; Stvb now,tvbnow,bttvb吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
& @6 M/ B6 Z) L. T W! l- O3 qtvb now,tvbnow,bttvb香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
! S' u8 v% }7 ]# o8 \原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。tvb now,tvbnow,bttvb4 l* b$ Q9 h- h
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【花生汤圆】 (中图)
# m8 w; ~! M2 g公仔箱論壇花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
& x/ y$ S6 m; ~0 B. v8 Y7 N, T, y也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
9 Z4 Z0 w9 V- {1 |# Utvboxnow.com还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！tvboxnow.com9 } }3 Y4 _, { V! z8 Q9 }
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)
, }7 X+ E# N4 I) q+ U公仔箱論壇洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，5 C5 r$ \7 q/ `+ H( {
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S8 ^; x% Z" t) m7 l: `! m! }
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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【拉面】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 Z. b; j2 {8 g: H
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。" j4 l; d. \. \
' g& r }/ W7 v( T! qtvb now,tvbnow,bttvb【法兰西鸡扒】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |4 c- I+ k3 k+ }, K
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。tvboxnow.com7 R& K8 q2 N1 X% Y7 `
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G8 r3 V+ i8 M( X, {7 X
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，tvboxnow.com2 U% O+ `3 \$ c3 |" N9 c
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。tvboxnow.com+ Q7 t' ?3 D& V% Y4 I3 z8 `8 R
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8 x$ ?2 z6 a( d7 A, C9 Y& f6 f& X5 j( {tvb now,tvbnow,bttvb报道：游茗钧tvboxnow.com5 N8 A# ]9 y6 s E+ g
摄影：谢施薇公仔箱論壇 h% h Y- c- {/ C: d
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阿嬷糖水铺
! t% e @0 r6 Z7 m: |; d& E地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
' O4 A# Y# T6 Z0 E$ B. _联络电话：012-4028772
* x4 L$ }# y5 L. K# ^ k+ Y' H公仔箱論壇营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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7 p3 t9 p* r3 x+ [8 A/ x' O! wtvb now,tvbnow,bttvb粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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5 [# h7 A h2 ]6 ]) a; K1 ~tvb now,tvbnow,bttvb在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。tvboxnow.com+ W" R' D0 J7 p# a" N) k# T4 @
# y; W( C" q9 stvboxnow.com听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？8 k; {. \! L/ z0 x4 Y2 s
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。tvboxnow.com9 a8 U& b$ f; O T B' p% s* \- k
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。tvboxnow.com2 C0 ?( B7 O" z
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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