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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。! |: ~$ _/ {# q& z1 j9 \% x
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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: O5 D5 G/ o( m* z4 l4 Atvb now,tvbnow,bttvb【爱玉冰】 (左图)
- F" T2 _ n- R6 }9 ltvboxnow.com爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
8 O- c4 {0 i& U2 {2 Wtvb now,tvbnow,bttvb爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 C: A c& Q4 z! }- L
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y2 L1 a& ^0 k) f1 {7 A$ S5 U& V
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【杂果西米露】 (中图)
' h a, N/ p8 e7 W4 k% M) r1 j老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! \8 ~3 W* ^* N4 I: l
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
8 Q1 Q9 ~/ q) F7 g( Z# o& Z" Q& H$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。试一试，你一定会爱上它。tvboxnow.com4 _, W/ L1 ~; Y+ \
, T9 Z+ ], ^- D, m8 B8 Ltvboxnow.com【金瓜露】 (右图); r7 L6 j# d, L/ `4 s2 \/ F
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
7 H! q" X, f# ktvb now,tvbnow,bttvb超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，/ L: ?9 c3 ^& X1 q
简直就是只有一个字形容，赞!公仔箱論壇6 _5 d0 b/ Q( m% E8 q8 p
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/ u) \9 s0 n) @4 {+ ]; n% G/ M【花生糊】 (左图)tvboxnow.com1 x% |7 i! a1 a$ e7 b
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
3 U+ W/ E! V# s9 U$ \公仔箱論壇吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
: p6 q6 j1 o: k) z7 d* K+ G- s2 Z公仔箱論壇香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟， v2 B8 v# l* }3 P8 f" J! E$ ~
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
' ~3 E- O8 o: T, C, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E( k: ~% G2 S1 v* X" R. C- r$ V& V【花生汤圆】 (中图)) s. D0 w* ~0 h9 Q$ ~
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
- `8 D& F* o- C; y- ~tvb now,tvbnow,bttvb也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，0 O9 L* P" F) l( B
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- E7 i$ j9 H$ q! M+ l9 \% a- R( N
7 X7 ?9 Y" O1 u5 }9 z3 Gtvboxnow.com【洋葱鸡扒饭】 (右图)0 w8 r$ I q$ D
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
3 ]( Q9 u- U9 u+ _: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
' @) P* p$ V! i0 y6 Y, x$ G# Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O* G @% g+ p0 B" B0 ~) Z' w
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* B4 e' T) R q7 i" J2 d) Ttvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁鸡拉面】 (左图)tvboxnow.com; |; q* i; N9 A, {" Q# l Z5 X$ d5 l' K
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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【拉面】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t6 _$ Y9 a1 Z( a% }* }$ H& |
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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【法兰西鸡扒】 (右图)
1 X; c( N5 H% U }tvb now,tvbnow,bttvb当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb& h4 Q9 g% g5 T' g, j
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
4 V) c3 r6 @' A1 t) U, M# X煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，tvboxnow.com- p& j# N* C% o, I3 e9 g" u
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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( k4 e& |$ f$ w; n8 h- y- n报道：游茗钧
# }5 M# }" S; i! F; f. P: qtvboxnow.com摄影：谢施薇5 v/ k- ~' P3 ~( t
/ d/ L7 x; T% h- U# I- S3 g阿嬷糖水铺- e. k( Q; ` c! z3 p. Z
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
2 x; f' j# g& _; v V/ Dtvboxnow.com联络电话：012-4028772
# n2 [* e9 K& x0 a- o# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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2 I! i0 N5 e; f( _. g9 atvb now,tvbnow,bttvb粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W t& D0 n* g. M7 B5 F
Z0 |# C1 J7 j! K3 ^6 M公仔箱論壇在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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" f) o, {$ W. J" D- e) b公仔箱論壇出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。公仔箱論壇# o$ H7 g8 Q/ Y! H/ G
3 m2 B8 C! L4 X/ [. [8 u相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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4 Z1 {1 Z, |* p- ^8 S) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。tvboxnow.com& }5 ?% ~- l, k+ ^" e! w5 h
- {7 G$ j; c+ f7 ]" j) A这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。公仔箱論壇3 {% k9 E- o* h' K: D
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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