材料
( L1 u' A7 d4 ~3 E3 o# Otvboxnow.com鮮忌廉 250毫升、奶 250毫升、糖 40克、蛋黃 6隻、香茅 1條公仔箱論壇# S# a- z0 Q1 u9 _2 k5 C9 n
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6 E3 q7 I5 q" m: p6 D6 @+ l; ntvb now,tvbnow,bttvb做法+ x5 X+ a- v$ L9 Z' t% T' P1 h
1.香茅拍扁後切碎，加入奶中，用中火加熱後，熄火加蓋浸焗約 5分鐘至出味。
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2.蛋黃和糖拂勻後，把忌廉、奶倒入拌勻，用隔篩過濾，撇走氣泡，然後倒入模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ A( `$ ]* W. n
. J# H/ ?6 c+ O& g" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將廚房紙放於焗盤，再放入模，加蛋液，再撇走氣泡，將熱水注入焗盤。放入已預熱 160℃焗爐內，焗 18分鐘。tvboxnow.com( V- q$ ~' n( I5 {! J( G) ?( k
2 G* T) I: h. s) x# X7 c8 t" ltvb now,tvbnow,bttvb4.取出攤凉後，放到雪櫃內雪至凝固，最後適量把糖撒滿蛋面上，用火槍把糖燒至焦糖色，即可。
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發表於 2010-8-9 06:45 AM
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發表於 2010-8-9 02:28 PM
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