[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料： 4 V; \& ^$ [0 r" Q
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
% e1 Z# v% ^8 b0 O! j# d6 r: `2 ]香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 & i$ p7 A/ [' M6 {* V
操作： tvb now,tvbnow,bttvb* g  Q4 b2 g; j" o  {- O- }: N
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
7 F/ X$ `: t! i+ P( j公仔箱論壇（2）甘笋削皮，切圆片。 3 L4 m+ @. G! L2 Q  L1 [! W' m
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。
3 b8 r) b) c, h3 [* l# Z; Ntvb now,tvbnow,bttvb（4）洋葱去衣，切丝。
0 u- d2 j5 j/ e) }. Q公仔箱論壇（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。