[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb/ J! [/ w7 `/ a' n2 j- c% ^7 K
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯 tvboxnow.com4 G1 P' |7 J4 A, F: }$ `; e2 R0 J
香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 . h# ~2 f+ K2 G8 n- h
操作：
2 Y0 U2 \( f0 E! Ntvb now,tvbnow,bttvb（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 x2 r/ W1 _8 K1 x* G- a! X* [4 B
（2）甘笋削皮，切圆片。
& N( Q: p% ]* K- L- d& {（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。
. m5 _, h1 e* Y( n8 F- A7 rtvboxnow.com（4）洋葱去衣，切丝。
; k/ k* |7 ^! ^（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。